作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
近幾年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，酒和包裝層出不窮，從而興起一股收藏商品瓶裝酒的潮流，作為傳統(tǒng)名酒的四特酒自然也在這股“熱潮”之列。越是熱潮時(shí)期，越是需要冷靜、正確的認(rèn)識(shí)白酒收藏的風(fēng)險(xiǎn)以避免不必要的損失。 白酒收藏存在哪些風(fēng)險(xiǎn)？ 一、真假難定。如今市場(chǎng)上的白酒種類(lèi)愈加繁多、質(zhì)量參差不齊，在收藏白酒之前很有必要學(xué)習(xí)一些基本的酒類(lèi)鑒定知識(shí)。再者收藏四特酒此類(lèi)傳統(tǒng)名酒一定要去正規(guī)的商場(chǎng)或者超市或者專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)。 二、跑酒。收藏者在日常的白酒收藏中由于存儲(chǔ)不當(dāng)、瓶口密封不嚴(yán)、盛酒酒瓶材質(zhì)等問(wèn)題、運(yùn)輸途中的損壞等不定因素，導(dǎo)致跑酒的現(xiàn)象頻繁發(fā)生。這就需要廣大的白酒收藏朋友們具備一定的正確儲(chǔ)藏白酒的知識(shí)和方法，注意將收藏的白酒放置在干燥陰涼的地方，并且要經(jīng)常檢查瓶口密封情況等等。 三、酒質(zhì)改變。許多收藏的酒由于保存時(shí)間太過(guò)長(zhǎng)久，導(dǎo)致酒的成份發(fā)生變化而失去了原有風(fēng)味。因此，收藏者應(yīng)選擇度數(shù)較高的酒品(一般在52度以上)收藏，這樣的高度酒一般由純糧釀造、成分較穩(wěn)定。此外，還要特別注意不同香型的酒儲(chǔ)藏時(shí)間和效果等均有所不同。比如，屬于特香型的白酒四特酒，由于“整粒大米為原料，大曲麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三香俱備猶不靠”的獨(dú)特工藝與香型風(fēng)格，因此其酒體香味被完整的保留下來(lái)，質(zhì)量高相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易保持穩(wěn)定，在瓶口密封良好、環(huán)境適宜的情況下可長(zhǎng)期保存。 四、市場(chǎng)不成熟。雖然有不少的白酒有保值增值的作用，但與傳統(tǒng)的書(shū)畫(huà)、古董收藏相比，目前為止白酒的收藏市場(chǎng)依舊不夠成熟。并且由于白酒具有揮發(fā)性，對(duì)于儲(chǔ)藏環(huán)境的要求比較高，且收藏者普遍缺乏正確的收藏知識(shí)和方法等，導(dǎo)致事實(shí)上一般的家庭收藏難以達(dá)到“越陳越香”，存在投資風(fēng)險(xiǎn)。 |