隨著酒水市場的經(jīng)濟(jì)向高次層發(fā)展，中國啤酒招商企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境也發(fā)生了變化，酒水招商企業(yè)將逐漸從低層次的價(jià)格營銷過渡到較高層次的質(zhì)量營銷，再過渡到啤酒營銷的最高境地-----品牌的營銷即文化營銷。外部環(huán)境的改變使啤酒文化營銷成為必然，也成為啤酒招商企業(yè)發(fā)展的必要： 一、酒水消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的改變。隨著酒水市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會進(jìn)步，人們在生活提高的同時(shí)，消費(fèi)的層次也跟著越來越高，消費(fèi)的需求發(fā)生了巨大的變化，在酒水產(chǎn)品質(zhì)量好的前提下，更加看重其文化內(nèi)涵，從純粹的有形物質(zhì)消費(fèi)向通過物質(zhì)消費(fèi)追求精神上的享受的文化消費(fèi)漸成氣候。消費(fèi)越來越體現(xiàn)了文化的品味，酒類的產(chǎn)品尤其是啤酒是最能充分張揚(yáng)個(gè)性，表達(dá)情感的物質(zhì)之一，人們對啤酒的消費(fèi)更加追求一種精神上的享受和情感上的交流。 二、啤酒產(chǎn)品的質(zhì)量差異的減少。隨著科技的進(jìn)步，加之啤酒的技術(shù)門檻相對較低，啤酒招商企業(yè)尤其是大型的啤酒企業(yè)之間在酒水產(chǎn)品上的差異會越來越小，比如你生產(chǎn)干啤酒，我也能生產(chǎn)，你能生產(chǎn)黑啤酒，我也能生產(chǎn)，就連技術(shù)難度較高的小麥啤酒以及純生啤酒，國內(nèi)青啤、燕啤、珠江、金星、惠泉等著名啤的酒水企業(yè)都開始紛紛生產(chǎn)，仿效者更是不可勝數(shù)。所以大型的啤酒招商企業(yè)之間的競爭在酒水產(chǎn)品上的優(yōu)勢已不明顯，這種現(xiàn)實(shí)決定啤酒招商企業(yè)之間開始在文化上尋找自己的優(yōu)勢。由于每個(gè)啤酒招商企業(yè)的發(fā)展歷史、企業(yè)性質(zhì)、經(jīng)營理念不同，形成的酒水企業(yè)的文化也不同，最終體現(xiàn)出的啤酒文化也迥然有別，最擁有排它性和差異性。不斷的豐富和提高自己的啤酒文化內(nèi)涵，以此來參與酒水市場競爭成為大型的啤酒企業(yè)的有力武器，青啤、燕啤等酒水企業(yè)舉辦各具特色、聲勢浩大的啤酒節(jié)就是對其啤酒文化的廣泛、有效傳播。 三、洋啤酒品牌的營銷風(fēng)格的影響。近年來洋啤酒品牌大舉進(jìn)攻被譽(yù)為"世界啤酒市場最后一方樂土"的中國啤酒市場，隨之帶來的是濃厚的域外啤酒文化，雖然許多的洋品牌對中國的啤酒市場估計(jì)不夠，出帥不利，揮淚而歸，但是許多的洋品牌如藍(lán)帶、百威、喜力卻在中國的啤酒市場深深的扎根，發(fā)展壯大，它們大打文化牌，其中啤酒文化的營銷是它們在中國啤酒市場上取得成功的主要武器，通過啤酒文化的營銷使其個(gè)性顯明的啤酒文化在中國得到廣泛傳播，特別是青年一代，深入地影響著他們的消費(fèi)行為。中國啤酒招商企業(yè)要與洋啤酒在新世紀(jì)再度爭雄，必須正視這種現(xiàn)實(shí)，也打出自己的文化牌。
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