作者：佚名 來源：本站原創
酒水產品是酒水經銷商的生命線，有策略、有技巧的酒水產品管理，是酒水經銷商源源不斷的獲取利潤充分的保障。但現實當中，一些酒水經銷商由于不懂或者不善于酒水產品管理，結果酒水產品賣的不少，但是實際的利潤卻很低。在酒水市場競爭日趨激烈，同質化酒水營銷甚囂塵上的新形勢下，酒水經銷商的產品應該怎樣管理，才可以擺脫規模不效益的窘境呢? 嚴格意義上來講，酒水經銷商的產品管理，首先是從酒水產品引進開始的。 中國酒商網對于怎樣管理好產品這樣闡述過，選擇經銷什么樣的酒水產品，要從自身實質出發，你所代理的酒水產品一定是產品質量優而又是自己需要的，符合酒水市場需求的，是跟自己目前酒水代理的產品互補的，這可以說是酒水產品管理的第一步。那種不切實際，或一味顧及面子，盲目的引進酒水產品的做法，注定會讓酒水經銷商“尾大甩不掉”，會增加無端損耗，浪費人財物，帶來顯性或隱性損失。 第二，酒水產品管理一定要清晰產品群的功能定位。 這個定位，中國酒商網認為應分為兩種：一是對外，即在酒水市場上扮演的角色，比如我們時常說的：低檔的酒水產品搶市場，中檔的酒水產品求銷量，高檔的酒水產品樹形象，其實，無論是不同的酒水招商廠家的產品品牌，還是一個酒水招商廠家不同的酒水產品系列，其裝扮的是“攪局”，還是“炮灰”，抑或是長線產品培育酒水市場，塑造酒水品牌，以謀求長遠利益等等，都要有一個清晰的酒水產品角色定位，并盡量避免產生錯亂。 二是對內，即哪些酒水品牌或著酒水產品是攤薄成本的，哪些酒水品牌或著酒水產品是謀求利潤的，高檔的酒水產品不一定可以獲得巨大的利潤，低檔的酒水產品也不代表沒有作為，一切都要在比較之后再下決斷。比如，某酒水經銷商把自己代理的酒水產品分為有量無利、有量有利、無量高利、無量無利四種，取消無量無利酒水產品，通過有量無利的暢銷產品捆綁后的兩類酒水產品，從而改善酒水產品的結構，帶動整個產品群的銷售，構建了一個良好的酒水產品利潤平臺。 產品管理的第三方面，是產品的推廣實施或銷售。 這是酒水產品管理的重點，但要管到過程。所謂管到過程，包含一下的幾個方面：第一、是否為下游渠道，比如酒水分銷商、酒水零售商所可以接受，如果不可以接受，是怎樣情況形成的?是酒水品牌或著酒水產品質量缺陷，還是價格過高，性價比不足，抑或是促銷不到位或著缺少創新，如果接受了，那又是什么原因，這些酒水產品深受歡迎的原因能否復制和推廣? 第四是酒水產品的流轉管理，包括酒水產品的庫存分公司在對方公司的分公司的分公司的風格以及存貨周轉。 酒水產品的庫存，我們可以采用目前迅速消費品領域常用的1.5倍安全庫存準則，保持酒水產品合理庫存量，避免缺貨、斷貨而帶來的虧損，同時，也規避由于庫存量太大或者壓貨過多，而形成的資金積存，或者資金周轉中斷，而帶來一些不必要的危害。 酒水產品是銷售的基礎，也是利潤的源泉。酒水經銷商只有做好酒水產品的管理，充分發揮好各個酒水產品不同的功能，才可以真正地把握生意全局，有所為，有所不為，才可以讓自己更積極主動，才可以讓自己的銷售步入良性循環，而不斷地創建更大的發展平臺。 |