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      為了對葡萄酒市場進行規范化管理，美國在1983年引入了以測評葡萄栽培地區的地理位置、氣候特征、土壤狀況的AVA（American Viticultural Areas）制度。這一制度并非以法國的AOC制度或者意大利的DOC制度等歐洲的品質管理制度作為參考來制定的。法國、意大利等國家會根據生產區域嚴格控制其葡萄酒的產量，從而進一步控制葡萄酒的質量。但是美國的AVA制度僅僅要求在產品當中標示產地以及葡萄的品種，而非對品質進行監控。因此，AVA可以理解為在美國“公認的專門栽培葡萄區域”或者“最小單位葡萄酒產地”。直到2007年4月，美國一共有187個AVA產地，在加州就有108個地區被指定為AVA。

      在法國、意大利等歐洲國家，因為每年的氣候都是不一樣的，所以把葡萄酒年份看得很重要。與此相反，美國各葡萄酒產地的氣候相對穩定，所以更看更葡萄品種和栽培地區。因此在高級葡萄酒酒標上必然會特別標示出葡萄品種和生產地。

      美國葡萄酒的酒標上使用的產地的名稱必須是州的名字、郡的名字或已被公認的葡萄栽培地區（AVA）的名字。允許使用州名字的條件是必須要100%使用本州所栽培出的葡萄；使用郡的名字的條件則是必須要使用該郡所栽培出的75%以上的葡萄；而使用已被公認的葡萄栽培地區（AVA）的名字的話，要使用本地區種植的85%以上的葡萄。如果把已被公認的葡萄栽培地區（AVA）的詳細名字也標上去，那就說明這是一款上等的葡萄酒。此外，美國葡萄酒必須要標示出使用75%的葡萄品種的名稱（俄勒岡州為90%）。

      在加州，因為沒有嚴格意義上的葡萄酒釀制法規，所以對于葡萄酒生產商來說，這里完全是一個無論是誰都可以生產出自己風格的葡萄酒的天堂。

    因此挑選美國葡萄酒時，不要根據等級進行挑選，而是要根據地區的知名度，如加州的納帕山谷（Napa Valley）、索諾瑪（Sonoma County）等地。在此基礎上，挑選由有名的葡萄酒酒莊或酒廠出產的產品，才算是一個成功的選擇。

美國的主要葡萄酒產地有加州（California）、俄勒岡州（Oregon）、華盛頓州（Washington）、紐約州（New York）等地。