作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
勁酒，這個保健酒企業(yè)雖然低調(diào)但腳步堅定，最近十多年來，無論宏觀環(huán)境如何變化其銷售規(guī)模都能穩(wěn)定增長，從2010年開始其銷售規(guī)模每年都能增加10個億，2013年規(guī)模達到67億元，增速超過18%。 勁酒值得學(xué)習(xí)的地方很多但對于目前的白酒行業(yè)來說，筆者覺得勁酒最值得學(xué)習(xí)的地方是開辟保健酒市場，創(chuàng)造新需求。顯然，在酒類企業(yè)一個重要的任務(wù)就是要像勁酒那樣創(chuàng)造需求，不斷開發(fā)出新的細分市場來然后用合適的產(chǎn)品去滿足這個市場最終成就自己的藍海。 我們可以把消費需求分為一種是顯見的消費需求，另一種則是從來沒有發(fā)生過的也是從來沒有存在的消費需求，這就需要企業(yè)通過新產(chǎn)品或新服務(wù)去創(chuàng)造新的消費需求。 多數(shù)時候，其實我們只要抓住那些已經(jīng)顯露的消費需求比如中高端人群對健康的需求同樣存在，在做團購業(yè)務(wù)時我們都能感覺到他們對普通白酒消費的厭倦感，希望能輕松、健康地飲酒。面對這樣的需求我們該拿什么產(chǎn)品去滿足?這和勁酒相比這個人群是更高端的，需要拿出不一樣的產(chǎn)品去滿足他們。 在對“滿足市場新需求”的渴望下一些邊緣性的需求或者做法有時候也會被主流廠商追逐。比如定制酒這個做法一直就有但從來都是團購的補充性做法在需求不足的市場環(huán)境下，大企業(yè)們紛紛將這個邊緣性策略定為主策略之一。“小酒”也一直是邊緣性的產(chǎn)品這個細分市場突然升溫而且實際上也成為一些企業(yè)的業(yè)績支撐點。 創(chuàng)造需求就是更高的境界了，難度也更大，這需要企業(yè)創(chuàng)造一種新的需求。白酒在時尚化方面是一種新需求的創(chuàng)造。還有一種需求我們也可以嘗試那就是女性用酒。隨著經(jīng)濟的發(fā)展以及女性社會參與程度的急劇提高，飲酒的女性消費人數(shù)一直是在持續(xù)增長的。在這方面，國際酒業(yè)巨頭已經(jīng)開始動手了。在創(chuàng)造性增長時代，需要開辟各種個性化的戰(zhàn)場所以這也是考驗酒類從業(yè)者想象力的時代。 |