作者：佚名 來源：本站原創
據國內統計數據顯示，2016年上半年國內啤酒行業累計產量2251.6萬千升，同比去年下滑4.3%。并且從2014年后半年開始，出現連續24個月的下滑現象。而與之相比進口啤酒于上半年卻保持40%的增長速率，進一步加大對國內啤酒行業的沖擊。啤酒整個國內啤酒行業景氣不容樂觀，啤酒代理商經銷商紛紛傾向于進口啤酒，國內啤酒招商企業業績下滑。探索轉型自救迫在眉睫：
值得關注的是，部分酒企在出現營收下滑的同時卻能保持利潤的增長。如重慶啤酒優化產能，實現管理費用、銷售費用和財務費用的同步減少，積極探索費用節省渠道。在盈利無法增長的背景下，節減支出成為度過寒冬的良策。
同時各大企業紛紛降產能，優化產業結構。如華潤啤酒率先關閉工廠，重慶啤酒安徽亳州公司也相繼停產，關閉諸多個虧損工廠，青島啤酒也以搬遷的形式關閉了一家工廠。
啤酒行業專家方剛對此表示：這倒是一種很好的跡象。當前國內啤酒消費趨于成熟期，各巨頭必將從搶份額轉向求利潤，追求在費用上的理性投放，減少低效率及高成本的投放。預計，未來還會有更多啤酒企業這樣做。
另外啤酒企業還在探索產品結構的升級。據報道青島啤酒升級產品結構——高端產品占有率不斷提升，主打品牌青島啤酒上半年共實現銷量212萬千升，其中小瓶、經典1903、奧古特、純生啤酒等高端產品共實現銷售量89萬千升，占據了在國內中高端啤酒市場的頭銜地位。
同時燕京啤酒也在整理產品結構。上半年該企業繼續推行“1+3”品牌戰略加強主打產品推廣，并加強弱勢品牌與燕京品牌置換，易拉罐及鮮啤比重明顯提高，其中易拉罐啤酒比重提升5.83%， 鮮啤比重提升5.12%。
行業專家方剛對此表示，目前啤酒企業投入研發趨向于中高端確實是大勢所向，隨著消費水平晉升，企業只有不斷研發個性化的中高端產品才能不斷滿足消費群體的需求。要特別注意的是，發展中高端市場的同時不能放棄低端產品市場，否則產能規模就得不到很好釋放。
產品結構的升級同時，各家酒企還在探索渠道轉型。在渠道轉型方面表現最突出的當屬青島啤酒與燕京啤酒。青島啤酒建立了“互聯網+”渠道體系、建立官方旗艦店+ 官方商城+ 網上零售商+ 分銷專營店的一系列立體化電子商務渠道，搭配自有電商渠道，包括有“APP 青啤快購”、“青島啤酒微信商城”，并在各地區開設體驗專營店，引來大量的啤酒招商資源。
在外資巨頭及進口啤酒等市場沖擊下，國內啤酒企業的競爭壓力將越來越大。雖然諸多啤酒企業積極轉型自救，想要轉變國內啤酒行業的競爭局勢還尚需努力。關注中國酒商網，隨時隨地了解啤酒資訊！ |