作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
在婚禮的黃金季對(duì)于酒水的需求是婚宴市場(chǎng)的剛需。曾幾何時(shí)，婚宴市場(chǎng)是白酒的天下而現(xiàn)在越來(lái)越多的紅酒加入到了戰(zhàn)隊(duì)中來(lái)。但是，婚宴市場(chǎng)看似很大的蛋糕背后卻并不是那么好做。婚宴市場(chǎng)的葡萄酒品牌如一盤散沙，葡萄酒招商廠家如何來(lái)做，酒商如何來(lái)切入都是一個(gè)需要解決的問(wèn)題。 婚宴市場(chǎng)是酒招商的一個(gè)機(jī)會(huì) 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年中國(guó)約有一千萬(wàn)對(duì)新人喜結(jié)良緣有80%的新人選擇舉辦婚宴，按每對(duì)新人平均購(gòu)買5000元喜酒計(jì)算全國(guó)婚宴用酒消費(fèi)每年就超過(guò)300億元，其中葡萄酒招商的市場(chǎng)逐年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)。如果能夠抓住這一市場(chǎng)酒水代理商就能夠?yàn)榇蚱圃械匿N售格局，借勢(shì)上揚(yáng)。 資深葡萄酒招商行業(yè)人士認(rèn)為，婚宴市場(chǎng)是一個(gè)機(jī)會(huì)關(guān)鍵要看做法。婚宴市場(chǎng)非常大而且現(xiàn)在的婚宴市場(chǎng)和以前不一樣了。原來(lái)只有白酒擺臺(tái)現(xiàn)在很多地方都有紅酒上桌了。以前的酒桌上是沒(méi)有紅酒和啤酒而現(xiàn)在一線市場(chǎng)的婚宴上酒水是標(biāo)配，在西南地區(qū)的縣級(jí)市場(chǎng)紅酒已上桌甚至一些鎮(zhèn)上的婚宴也會(huì)放紅酒了。 而且在城市里，越來(lái)越多的海歸們的婚宴上葡萄酒更是成為不可缺少的主角。松石商貿(mào)有限公司總經(jīng)理告訴酒水代理經(jīng)銷商內(nèi)參記者，她們公司已經(jīng)開(kāi)始接觸有客戶在婚宴上不用白酒，只用紅酒，而且用的不是婚宴市場(chǎng)常見(jiàn)的價(jià)格便宜的波爾多而是200元左右的其它產(chǎn)區(qū)的精品酒。因此，她認(rèn)為，婚宴市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的需求正在向多元化方向發(fā)展，消費(fèi)正在升級(jí)中誰(shuí)能夠把握這一輪趨勢(shì)就能有進(jìn)一步的發(fā)展。 婚宴酒水市場(chǎng)難在哪里？ 唐宇認(rèn)為目前葡萄酒的婚宴消費(fèi)可以說(shuō)在面上鋪開(kāi)了，但是飲用習(xí)慣還待培養(yǎng)特別在內(nèi)陸市場(chǎng)，比起白酒來(lái)說(shuō)紅酒的開(kāi)啟率要少很多。一些婚禮上，桌上擺的白酒是茅五劍但是葡萄酒卻是30-50元左右的紅酒和白酒的價(jià)值很不匹配。“因?yàn)榇蠹叶疾欢膊恢朗裁雌放坪盟孕纬涩F(xiàn)在的情況。未來(lái)300多元的紅花郎+100多元的葡萄酒；劍南春+200多元的葡萄酒，這樣的‘紅白組合’才是比較匹配的。” 費(fèi)用成本高，價(jià)格缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于酒莊來(lái)說(shuō)，酒水消費(fèi)者還是認(rèn)大品牌，葡萄酒酒莊想要針對(duì)婚慶市場(chǎng)單一做一個(gè)品牌，如果產(chǎn)品的銷量沒(méi)有起來(lái)生命力就很短。而專門做婚慶酒的酒招商的商家主要要看價(jià)格空間和中間涉及到的費(fèi)用核算，產(chǎn)品賣出去，在價(jià)格上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力不如消費(fèi)者直接去1919這樣的酒類連鎖超市或者去麥德龍這樣的大超市去選購(gòu)劃算。 |