作者：佚名 來源：本站原創
近日，中國食品土畜收支口商會酒類收支口商分會公布了2016年1至7月酒類進口統計數據，此間啤酒入口總量為3.75億升，同比增長26.73%；入口總額為3.84億美元，同比增長19.34%。在啤酒行業團體業績時好時壞，而入口啤酒卻連續幾年發作式增長，所以正是做進口啤酒代理、啤酒加盟的好時機，而進口啤酒招商也十分火爆。
嘗鮮消費人群崛起助推高增長
有業內人士指出進口啤酒代理大幅增長是從2012年開始的，在2012年之前都比較平穩增幅都不大。2012年至2015年一連大幅增長四年的累計增幅為737.2%。那么，在啤酒行業團體呈下行趨向為何進口啤酒卻逆勢增長，做進口啤酒代理加盟能夠大賺一筆。
“正是因為啤酒進口量的基數小，所以增長速率才顯得快。”對于近幾年來進口啤酒及進口啤酒代理的高速增長中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示，進口啤酒現實上是拿走了啤酒行業的塔尖部門，但從啤酒代理消費總量來說占比非常有限。近幾年天下每年啤酒消費總量約5000萬千升，此中進口量50多萬千升，也便是進口量只占天下啤酒消費量的1%。
近年來，進口啤酒代理的市場份額之以是呈發作式增長，首先是源于啤酒消費市場大情況的轉變。何勇進一步表明，現在啤酒消費市場已經進入風雅化和細分解市場，消費者對付品格和差別化、本性化產物的要求越來越突出。
其次，做進口啤酒代理吸引眼球另有一個緣故，便是它搶占的主要是北、上、廣、深這些高消費都會的嘗鮮消費人群。而在何勇看來，這部分嘗鮮消費人群是談不上品牌忠誠度和歸屬感的，乃至產物忠誠度極低。另外，進口啤酒代理在電商渠道等體現較突出，讓人孕育發生占據率很高的誤解。
部分消費者深信“進口=品質”
記者隨機采訪消費者發現，許多人之以是選擇進口啤酒代理，是因為其口感濃醇，花色更多，并有不少人直言“啤酒就肯定是德國的好”。相關業內人士表示中國現在正進入一個“品格敏感而價格不敏感”的消費期間，許多人以為進口的東西有一種代表品格的錯覺，進口啤酒代理的大幅增長有著消費者對生活品格的尋求。不過，消費者自己對啤酒這個來路貨有著追根溯源和崇尚洋貨的情結。
另外，何勇指出啤酒在中國發展時間才100多年，發展時間較短秘聞相對較低，啤酒代理也還相對較少，在這方面很難去和白酒黃酒等傳承幾千年的酒類產物相提并論。“不但消費者以為外洋的更好，乃至海內一些廠家也把德國這個觀點提拔了許多，實在這是生產廠家對本身產物不自大和消費者對自身國產產品不自大的一種體現。”
何勇表現，有人以為國產啤酒沒有“酒味兒”，而進口啤酒濃醇化，這實在是認知誤區。國內之以是那么多淺色啤酒，實在是市場需求決定的。正由于國產啤酒淺色居多，進口來的都是濃醇型和花色較多產品，究竟上外洋淺色啤酒也許多。
占比過低，進口啤酒還會有一定增長
現在啤酒消費市場已經進入風雅化、細分解市場，消費者對品格
、差別化產品和本性化產品的要求越發突出。因此有業內人士闡發市場份額占比過低的進口啤酒，下一步還會有肯定增長。“不過，基于進口啤酒自己的價格因素、國內消費者對啤酒產品和啤酒文化的理解漸漸加深，國內當地化的產品對濃醇型、多樣化需求的順應和調解，”何勇預測，“將來兩三年，進口啤酒增長的幅度會低落，在整個啤酒消費總量中所占比例不會高于5%，國內市場照舊會以當地化產品為主導。”
從更深條理的緣故來看，啤酒除了保質期還有保鮮期，過了保鮮期但在保質期以內的產品在食品格量寧靜上沒有問題，但在啤酒口感上會孕育發生很大影響。何勇介紹說“進口啤酒從產地到中國，周期通常是3至6個月，乃至長達7至8月。因此從新鮮化角度來講，當地化產品大概比經過舟車勞累、遠程跋涉而來的進口啤酒口感更好。”
|