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“世界最具創新精神的硅谷”對話“世界最古老的釀酒作坊”

作者：佚名　來源：本站原創

    1915年，中國白酒壇碎留香榮獲巴拿馬萬國展覽會金獎，開始為天下知曉。現在，環球一體化趨向加快，各個國家、各民族之間文化的交換已經成為一種趨向。隨著中國經濟實力的提升作為“軟實力”的中國文化，也越來越多的收到天下的關注。中國白酒文化源遠流長其奇特性、民族性是向天下流傳中國文化的重要載體。而怎樣走向天下代表中國成為最具特色的中國元素？近日舉行的美國舊金山世界烈酒大賽中中國白酒水井坊的體現或許可以很好的解答這個問題。
    傳承創新醇香600年的“中國活文物”
　　中國元代那么多古董寶物中，水井坊是不停‘活’到了如今的。所謂的“活”，是指水井坊的釀造生命從元朝連續到了如今，是真正意義上的活文物釀造。依附600余年從未中斷的釀造史，水井坊獲選上海大天下基尼斯天下之最“最陳腐的釀酒作坊”，被我國考古界、史學界、白酒界的專家表彰為“中國白酒第一坊。”
　“國度級非物質文化遺產——水井坊酒傳統釀造武藝”代表性傳承人賴登燡，傳承古法，不停專研創新甄選并提取八號窖池國寶級窖泥，通過窖泥接種擴大造就才釀造出了這款于傳統白酒“窖香雋永、陳香郁郁、幽雅精致、回味甘潤”的特色底子上，更具有綿柔、潤滑、凈爽的奇特魅力的白酒。
    溫故知新載譽無數的“中國包裝”
　　隨著中國國際職位地方的進步中國五千載文化被越來越多的人所熟知。世界承認的中國文化兼具東方美感與精神內核。而完全參照歷史"文物"摹仿確當代包裝，只能叫做“贗品”形狀雖似卻全無精神內核可言。可以代表中國白酒的包裝，要害要正確的捉住中國白酒傳統文化與中國白酒的精神內核，將獨具特色的中國元素以當代藝術的表現伎倆舉行組合，將歷史精華與當代藝術舉行碰撞。奪得本屆大賽包裝計劃銅獎的水井坊·臻釀八號，其整個包裝集金、木、水、火、土五行，體現了濃厚的民族傳統文化和汗青文化淵源，瓶底的燒畫更是表現出其原產地——成都的汗青人文風采，而創新環保的包裝理念更是在業內獨樹一幟，是傳統與當代結合的范例。
　　白酒包裝是一門藝術更是一種文化。完全依賴于傳統、止步不前一定會被淘汰，而在羅致傳統的精華之上，不停去創新將會創造新的經典而水井坊正以行動去創造經典。
    日新月盛國際青睞的“中國選擇”
    在國際頂級盛事的舞臺上作為流傳中國文化的重要載體向來自環球的各界精英們顯現中國文化的魅力，中國白酒是中國遞給天下的一張文化手刺。
　　中國白酒與洋酒不但僅是在釀造工藝上差別，更大的差別來自于中國白酒所承載的深厚的中國文化。中國白酒是中原文化中的緊張構成部門，它生在這片地皮長在這片地皮，它吸取了泱泱中原五千載文化精華，從“曲水流觴”“碰杯對月”到現在國際舞臺的中國元素，可以說，中國白酒不但是天下承認的一杯醇香佳釀，更是世界對中國文化的一種承認。
　　就拿本次舊金山天下烈酒大賽獲獎的中國白酒品牌——水井坊來說，從國際頂尖的網球賽事到《胡潤百富》，從APEC到財產環球論壇，在包羅美國、英國、澳大利亞、日本、韓國在內的21個國度都可以瞥見中國白酒水井坊的身影，水井坊600余年不停傳承的久長汗青，與其與時俱進、不停創新的精力，讓中國白酒抖擻出極新的生命力，是中國白酒與厚重的汗青中綻放的一朵創新之花。
　　水井坊·臻釀八號可以大概斬獲酒體與包裝兩個緊張獎項，是水井坊以創新頭腦激活傳統，為傳統注入活力從而更好傳承中國白酒文化。以水井坊為代表的中國白酒在世界舞臺上顯現了奇特的文化魅力，將源遠流長的中國白酒文化再次演繹并帶向世界。

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