作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
生活中最常聽到餐飲人士的一句話就是：菜肴是生命。難道我們生活中除了吃飯就不需要飲品了嗎？然而這些餐飲人士常常忽略一個(gè)字，那就是“飲”。“餐飲餐飲”，怎么能少了“飲”呢？
“飲”字主要包含酒水、飲料、茶水這三大類。生活中酒水相比飲料和茶水的消費(fèi)應(yīng)該是最大的，因?yàn)榫扑m然不是我們每個(gè)人每天都需要喝的，而且過多的喝酒也對我們的身體造成一定的影響，即使如此，它的消費(fèi)也是不低的呢！不管品牌大小，酒水的盈利都是不容小覷的，而且酒水也是非常容易貯存的，基本上不用進(jìn)行再次加工，一般最基本的盈利都可以維持在50%以上。再加上各個(gè)廠家在前期進(jìn)店和銷售維護(hù)中都有不同程度的支持。可見不管是酒水代理還是酒水批發(fā)，盈利都是很吸引人的。不知道正在看文章的您有沒有心動(dòng)想做酒水代理呢？
而作為酒水的經(jīng)營者如何做好相關(guān)的銷售文章呢？
首先遇到的問題就是產(chǎn)品類別的設(shè)計(jì)和價(jià)格的設(shè)計(jì)。產(chǎn)品類別設(shè)計(jì)的突出才能去吸引更多的人來選擇我們的產(chǎn)品。其次酒水價(jià)格設(shè)計(jì)也要合理，要考慮群體的平均消費(fèi)水平，不同檔次的酒水都要有它特有的價(jià)位，當(dāng)然也要考慮酒水的品牌，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的人還是比較追求品牌的，特別是生日、婚禮、酒場和過年跟朋友相聚這些開心的時(shí)刻，酒水的品牌顯得尤其重要，所以品牌的選擇也非常重要的，一個(gè)好的酒水品牌會(huì)帶來更多的回頭客哦！
其次是與酒水招商廠家的合作中最需要建立和維護(hù)的就是互利雙贏的關(guān)系，如果代理商銷售效果突出，廠家也往往更愿意給酒水代理商或批發(fā)商更多的優(yōu)惠和支持。
最后，是要會(huì)利用酒水招商廠家的政策，和代理商營銷有效的結(jié)合，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。廠家會(huì)在市場運(yùn)作時(shí)定期的舉辦一些活動(dòng)來進(jìn)行營銷推廣。這時(shí)，代理商的機(jī)會(huì)就來了，我們可以利用以下兩點(diǎn)來對我們的酒水進(jìn)行銷售。一點(diǎn)是與商家聯(lián)合搞抽獎(jiǎng)互動(dòng)，這是抓住人們貪小便宜的心里來激勵(lì)顧客消費(fèi)，當(dāng)然我們的酒水也不是每種產(chǎn)品都做活動(dòng)，只要購買我們指定做促銷的酒水，顧客就可以享有抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)。獎(jiǎng)品大多都是廠家直接提供的。一點(diǎn)就是廠家在推銷新的產(chǎn)品或者處理過多庫存的時(shí)候就會(huì)有很多的價(jià)格優(yōu)惠，有的是打折，有的是買增活動(dòng)。
大家都說“餐飲”具有“遍地是金，周身是洞”的特點(diǎn)，而作為代理商怎么能放過任何一個(gè)可以產(chǎn)生利潤的事呢？所以代理商如果能合理利用這些方法，一定會(huì)取得事半功倍的效果。 |