| 白酒企業(yè)必要的轉(zhuǎn)型 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
從中國(guó)白酒歷史上來(lái)看，白酒并未建立起營(yíng)養(yǎng)的概念，白酒似乎除了醉酒之外，再并也沒(méi)有統(tǒng)一概念傳遞給人們。在酒水加盟，酒水招商，酒水批發(fā)的商家眼里，說(shuō)到威士忌大家都說(shuō)它是“生命之水”；一說(shuō)到白蘭地就知道它是“葡萄酒的精華”；俄羅斯在文獻(xiàn)中記載“伏特加”意思是“藥”；啤酒被譽(yù)為“液體面包”而黃酒叫做“液體蛋糕”。那么白酒呢？建立關(guān)于白酒的文化概念是白酒遲早要統(tǒng)籌的領(lǐng)域，現(xiàn)如今，新生代消費(fèi)人群必然要加快讓白酒行業(yè)邁出這關(guān)鍵的一步，當(dāng)然，也會(huì)面臨著有關(guān)白酒質(zhì)量的變革，白酒產(chǎn)品創(chuàng)新還是大方面的需求。
中國(guó)白酒的消費(fèi)方式正在改變，尤其是70、80、90等新生代消費(fèi)群體的消費(fèi)方式，他們對(duì)于時(shí)尚的消費(fèi)、健康飲酒的方式等追求越來(lái)越明顯，白酒傳統(tǒng)消費(fèi)方式，尤其是上一輩傳統(tǒng)留下來(lái)的一醉方休的消費(fèi)方式逐漸淡化，白酒作為一種休閑娛樂(lè)的飲品，發(fā)揮著聚會(huì)聚餐時(shí)的調(diào)節(jié)作用。這就要求企業(yè)在白酒產(chǎn)品的創(chuàng)新上，以消費(fèi)方式做為主要攻略的方向，來(lái)滿足新生代消費(fèi)群提對(duì)白酒消費(fèi)方式的改變。
白酒的發(fā)展從傳統(tǒng)的白酒又到低度白酒再到純凈酒之后到保健酒的演變過(guò)程。新時(shí)代的開(kāi)始，“保健酒”每年百分之三十以上的增長(zhǎng)率超過(guò)了白酒自身市場(chǎng)的增長(zhǎng)率。勁酒的成功足以說(shuō)明這種跟著世道的創(chuàng)新所帶來(lái)的市場(chǎng)接受能力，在別人“勸酒”的時(shí)候，勁酒卻說(shuō)人們進(jìn)酒雖好，不要貪杯，很明確地提出了新時(shí)代的消費(fèi)理念。這個(gè)理念也成為酒水招商，酒水加盟，酒水批發(fā)等商家選擇的理由。
提到社會(huì)文化，就會(huì)有人想到在中國(guó)酒水加盟，酒水招商，酒水批發(fā)在針對(duì)消費(fèi)者的酒文化，很多人認(rèn)為現(xiàn)在白酒的文化是不太健康的酒水文化。如今，白酒企業(yè)怎么才能做到以社會(huì)文化為基礎(chǔ)去影響白酒文化創(chuàng)新呢？
這里面需要所有的酒水加盟，酒水批發(fā)，酒水招商達(dá)成一個(gè)共識(shí)，就是白酒文化并不是脫離白酒產(chǎn)品品質(zhì)的，任何脫離白酒品質(zhì)本身的白酒文化創(chuàng)新都是沒(méi)有概念性的，基本無(wú)法真實(shí)有效，在白酒轉(zhuǎn)型過(guò)程中，也將會(huì)被一步步的被淘汰出局。
針對(duì)新生代消費(fèi)群體的白酒在創(chuàng)新上并不是無(wú)計(jì)可施，這其中關(guān)鍵是白酒企業(yè)要徹底改變之前的觀念，從思想模式上做一個(gè)徹底的文化升級(jí)，這是中國(guó)白酒重新開(kāi)始的機(jī)會(huì)，也是讓酒水加盟，酒水批發(fā)，酒水招商的商家信任的機(jī)會(huì)，我們相信，越早轉(zhuǎn)型的企業(yè)越容易成功，哪一個(gè)品牌把新生代所需要的市場(chǎng)做好、做透、做大，哪一個(gè)品牌就會(huì)成為中國(guó)白酒未來(lái)的佼佼者。我們要在中國(guó)白酒的歷史市場(chǎng)中汲取經(jīng)驗(yàn)，讓中國(guó)白酒文化流芳百世。 |
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