作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
今日的德國作為全世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)一共有大概一千三百家啤酒生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)的啤酒種類也高達(dá)將近五千多種，而根據(jù)官方的統(tǒng)計(jì)顯示每個德國人平均每年能喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛喝啤酒的民族了！特別是在一年一度的慕尼黑啤酒節(jié)期間竟可消耗掉高達(dá)六百萬公升的啤酒。多年來經(jīng)過德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化則更是世界上獨(dú)一無二的，在德國做啤酒代理、啤酒加盟等的成功商家更是數(shù)不勝數(shù)，在德國啤酒招商企業(yè)想要招到優(yōu)秀的經(jīng)銷商更是易如反掌。
德國啤酒代理商也已經(jīng)遠(yuǎn)銷到了中國大陸和港澳臺地區(qū)，出口創(chuàng)匯額占了全國同行業(yè)的一大部分。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時代在普通的酒店和商場里幾乎根本見不到德國啤酒，想買德國啤酒需要憑借介紹信和酒票。
根據(jù)介紹，德國啤酒代理那時候連喝散啤都要到飯店排隊(duì)去打，因?yàn)閯e的地方根本不準(zhǔn)隨便賣。人們常常手里拎著暖壺以及鋁水壺，一等就是一個多小時甚至更長時間。如果是在飯店里去喝散啤，則通常會見到兩種“酒具”即玻璃罐頭瓶和吃飯的大碗。服務(wù)員會把大碗擺在柜臺上，拿起了舀子，從大缸里舀上滿滿的一舀子啤酒，從頭開始一碗一碗地把啤酒倒在大碗里面，顧客則排著隊(duì)然后端走自己的酒碗。而這段大碗喝啤酒的歷史大概已經(jīng)持續(xù)了至少20年。
大致上在中國的德國啤酒代理分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒等等。
白啤酒就是把小麥芽和大麥芽充分的混合后釀制的，所以它們也被叫做小麥啤酒 。它的特點(diǎn)就是液體比較濃厚，口味也不太苦，喝上去口感有些潤滑，是人們所說的典型的液體面包。
清啤酒主要流行于德國北部地區(qū)，是當(dāng)?shù)厝藗兪紫冗x擇的德國啤酒代理品種。清啤酒品質(zhì)比較清冽，呈透明的淺黃顏色。但是它是德國啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)椴捎昧硕伟l(fā)酵的工藝技術(shù)，酒中所含的糖份比較少，也不容易使人喝醉酒，清啤酒非常適合大量的飲用。
黑啤酒的顏色相當(dāng)?shù)纳睿兄Х劝愕念伾：谄【撇幌袂迤【颇菢拥奈犊啵诟猩仙晕┨鹞叮瑵舛壬晕⒌恍?/span> |