作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
許多人認(rèn)為，中國白酒無法走出國門的原因，在于中國白酒的給人的口感，外國人不習(xí)慣喝中國白酒。那么啤酒代理想問大家這樣一個(gè)問題：中國人曾一度覺得啤酒是“馬尿”，但現(xiàn)在，喝啤酒已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象了，中國更是以世界第一啤酒大國立于世界啤酒市場(chǎng)，為什么我們不可以改變他們的喝酒習(xí)慣，去引導(dǎo)世界各國愈來愈多的消費(fèi)者，嘗試喝中國白酒呢？
我們都知道國家與國家之間消費(fèi)文化截然不同，中國白酒要走到國外，必須適應(yīng)出口國的消費(fèi)文化、順應(yīng)并改變他們的消費(fèi)習(xí)慣。每種酒都有其背景地域、民族的深厚文化。如白蘭地里飽含著法蘭西的浪漫與激情，威士忌中流淌著英格蘭的貴族氣質(zhì)，伏特加酒中洋溢俄羅斯的直爽與剛烈。在國外的飲酒習(xí)慣中，有一種“調(diào)酒”的習(xí)慣傳統(tǒng)，就是將不同味道風(fēng)格的酒調(diào)和在一起，以實(shí)現(xiàn)豐富的味覺感受，提升感官的享受。如雞尾酒在國外是一種流行時(shí)尚，近年來逐漸投入到國內(nèi)的酒吧、高檔餐廳擴(kuò)散，而雞尾酒調(diào)制需要用兩種以上的酒加蘇打水、糖漿、鮮牛奶等來調(diào)制，基酒一般用的是洋酒。為什么不用白酒呢？這個(gè)問題我想也是眾多白酒經(jīng)銷商考慮的問題。
因此我國的傳統(tǒng)白酒也應(yīng)該在向國際化邁進(jìn)的過程中，白酒代理完全可以嘗試用新喝法去引導(dǎo)消費(fèi)潮流。從未來來看，白酒的文化訴求要結(jié)合發(fā)展，對(duì)喝酒的消費(fèi)者心理視覺造成沖擊才行！白酒要成為引領(lǐng)時(shí)尚飲品，必須加入時(shí)尚時(shí)代元素。比如從色澤、口感和包裝上注重時(shí)代感和藝術(shù)感，去引導(dǎo)年輕消費(fèi)者的品位生活。
中國白酒、法國白蘭地、俄羅斯伏特加和蘇格蘭威士忌被稱為世界四大蒸餾酒。然而在國際品牌和自身文化的推廣上，中國的品牌推廣卻是不夠力度。過去的中國白酒業(yè)就是這樣。所以如果中國白酒要想真正開拓國外的酒水市場(chǎng)，就必須從酒水文化的高度去拓展，中國功夫能被外國人接受，中國的美食能在全球受歡迎，這值得借鑒。
中國功夫和中國美食就是好的規(guī)范例子。中國白酒要想推廣國際市場(chǎng)必須一點(diǎn)一滴地沉住氣穩(wěn)下心來做文化，甚至國外洋酒這二十多年來在中國推廣的好的做法，也都應(yīng)該值得我們?nèi)ソ梃b。品嘗高端白酒，事實(shí)上很大程度上是在進(jìn)行文化消費(fèi)。但對(duì)西方人來說，中國酒文化是一套不同的觀念，他們很難讀懂中國文化更不懂中國的酒。長期以來，許多中國企業(yè)沒有完全理解品牌擴(kuò)張和文化輸出之間的內(nèi)在關(guān)系，賣酒在某種意義上是傳播我們的文化國粹。 |