作者：佚名 來源：本站原創
“白酒品評是大家對不同酒水的顏色、香氣、口味和所屬風格的進行綜合分析、評判，最后找出每一類型酒的綜合內在質量特點，給予自己對白酒認識的結論。”白酒代理講，這是一門非常專業的知識，也是白酒企業運用知識酒水文化技術手段進行產品推廣和營銷的一種最有效方法。
“在經濟下行時，不僅是白酒行業，每一個酒水行業和品牌都要抓品質、練內功，”酒水代理表示，隨著市場的轉型，白酒品牌會進一步的進行品牌集中。大品牌怎么做？以前白酒企業的酒水營銷主要靠促銷，但現在，沒有品質保障、簡單做促銷白酒企業沒辦法市場上活下來。所以，白酒品牌要在品質上，也要在營銷方式上提升，更多地學會放棄一些虛擬、浮華、短期的酒水營銷手段。
在互聯網時代，資訊極其發達，人們的相互交流、商品的口碑已經超越了實際上的任何一個時代。酒水營銷也必須跟著轉型，走進酒水體驗營銷時代。法國紅酒的營銷方式值得白酒代理學習。不過，在不斷的發展中，要用幾十年的時間想要達到他們幾百年的過程，這方面的時間還是很長的。大眾群體的消費意識、鑒別能力、國民素質等方面的都有一個提升的過程。另外，法國對產區、葡萄品種、紅酒的產品標識以及最終的質量標準等都有非常嚴格的法律規范，中國在市場方面還要一步步完善。中國酒商網根據市場現狀預測，未來，工業作為旅游一個項目也是白酒企業非常重要的營銷手段，讓消費者去實際了解白酒生產的環境、水質、生產工藝，這也會讓消費者在購物的時候更放心。
白酒代理認為，雖然2012年-2014年之間，由于國家經濟形勢等多種原因，高端白酒的市場產銷增長幅度有所減緩，但整個酒水行業的市場經濟效益指標和市場產銷量一直保持適度增長態勢。作為城鄉百姓消費者自飲和商務宴請渠道的重要白酒品類，以茅臺和郎酒作為代表的醬香型白酒是支撐中國白酒工業良好發展的一個重要因素。但是，從整個白酒行業的市場格局看，醬香型白酒在市場上所占的位置和分量與消費實際需求還有很大差距。中國白酒年總產能醬香型白酒只占比1%-1.5%;而醬香白酒企業的銷售額占白酒整體行業的10%—15%，這說明醬香型白酒發展空間和潛力巨大。 |