| 消費者對黃酒市場的意見與建議 |
作者：佚名 來源：本站原創
消費者對黃酒行業的意見與建議有很多，主要集中在要維護黃酒的質量，嚴打重罰偽劣產品。黃酒品牌太多，有魚龍混雜之感，應加強市場管理。應該對黃酒特有文化進行大面積的宣傳。改良一下黃酒的口感，好能適應社會飲酒的潮流。有些酒在得到一定程度的認可后，往往出現不能先期質量和口感等現象，生產廠家應視產品的質量如生命，不要虎頭蛇尾。進一步提高黃酒酒文化的品位，不要只停留在基礎的層面上。
黃酒廠家應該通過酒水招商活動來提高酒水的知名度，例如中國酒商網專業的酒水招商平臺，在這里酒水廠家不僅可以推廣自己的產品更是可以找到合適的酒水代理經銷商。新的一組市場數據顯示，黃酒行業產量同比增長16.57%；1～10月累計產量103.99萬千升，同比增長10.80%，行業生產呈現快速回升的一個發展態勢。黃酒被成為世界三大古酒之一，盡管市場份額還不能令酒水行業滿意，但持續的增長趨勢讓業內人士堅信，黃酒將在市場上有這很好的發展潛力。
人們的期望是好的，但是黃酒行業本身所帶有的痼疾，卻給黃酒行業的前景蒙上了一層揮之不去的陰影。一位黃酒業的專家曾經非常不客氣地說道“撐死膽大的，餓死膽小的。”假若你還嘮嘮叨叨“酒香不怕巷子深”、“防火、防盜、防記者”的話，就不可能在市場上有所進步。雖說話語有些“犀利”，但是從某種方式上還是反映出了黃酒行業整體缺乏創新，酒水前期宣傳力度不夠等問題，這些問題從本次調查問卷消費者的反饋中就可以略知一二。封閉、僵化、保守造就了中國傳統黃酒多年的弊病，也為一個生龍活虎的行業制造了巨大的慘痛。面對奔放和豪野的時代，黃酒行業只有根據消費者的消費需求去與時俱進地改變自己的產品風格以及產品格局，才能重換光彩。 |
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