作者：佚名 來源：本站原創
我國白酒代理企業業績集體低迷的時期是在2013年上半年，具業內人士指出，白酒行業已經進入深度調整時期。同時，在進口葡萄酒不斷滲透的背景下，白酒代理行業將面臨消費斷層的危機。面對嚴峻形勢，一些白酒企業希望對新的主力消費人群進行鎖定，以此來破除危機。
白酒行業進入集體低迷期
近年來白酒招商行業禍不單行，國家限制三公消費再加上的“塑化劑”事件影響
，國內的白酒行業一度呈現斷崖式的下滑趨勢，在二零一三年的上半年達到了白酒行業的首個低點。
對于白酒招商企業的業績下滑的原因，多數白酒企也都歸結為白酒市場的激烈競爭和政策限制所致。中國酒商網認為，目前白酒代理企業主要面臨著兩大問題，即企業原有的成長模式難以繼續以及結構性過剩。在出現新的消費支撐因素填補三公消費受限的空缺之前，白酒行業將很難再持續增高。
白酒消費將面臨的斷層危機
白酒企業的業績出現了增長乏力，同時進口葡萄酒和洋酒也在不斷的滲透，白酒市場正在面臨失去年輕消費群體的危機。很多80后和90后的年輕人都對葡萄酒、啤酒、洋酒較為崇尚，認為傳統的白酒缺乏創新，不夠時尚。中國酒商網對這一現象進行了分析，如果在白酒營銷中不能妥善的解決白酒飲用時尚化的問題，那么白酒就很有可能被年青一代所拋棄。
一直以來，中國的白酒品牌都喜歡走傳統、大氣、恢弘的路線，比拼的是誰的歷史悠久，這給消費者會造成一種嚴肅、刻板的感覺，讓年輕消費者親近不得。謝一穎介紹：“在白酒行業中對于傳統歷史文化的過度開發和各白酒品牌之間的相互跟風以及模仿，造成了消費者對于白酒產品品牌的審美疲勞，而為了凸顯某一白酒品牌的優勢，其在宣傳價值主張方面也與當代人們生活的方式嚴重脫節。”
創建市場白酒并開始走向市場
8月19日，汾酒集團的新品“杏花村3號酒”在北京隆重發布。這款新產品用傳統釀造的工藝與當代時尚元素相結合，其核心賣點是“高純凈度”，主要面向70后、80后消費群體。在口感、飲用方式上，都與傳統白酒都有著較大差異。“喝傳統的白酒，其味道比較辛辣刺激，而杏花村3號酒是清香型白酒，其為白酒賦予了清雅、純凈、入口柔、落喉爽的特點。同時，杏花村3號就作為配制酒的基酒是非常適合的，無論是加冰還是加水進行稀釋，其風格都不變，更不會給酒帶來任何的雜味，如與飲料‘混搭’勾調，更可豐富味覺的層次感。”楊建峰介紹。
創新型的白酒營銷是唯一的出路
在白酒時尚化方面眾多白酒企業的動作愈加頻繁，對此，業內人士表示，白酒企業基于對白酒營銷市場的環境及消費環境的變化，應及時調整方向，對白酒企業進行創新型營銷已成為唯一的出路。
謝一穎表示，白酒創新模式的一種方式是白酒時尚化，其實質就是能與消費者的需求真正的結合起來，多與消費者互動，使企業銷售與年輕消費群體的距離得以拉近，如將培養消費者的消費觀，舉辦品鑒說明會、主題促銷派對，通過這些活動潛移默化地影響年輕人的品酒意識。“未來年輕群體的消費市場潛力巨大。而年輕群體的消費特征基本可以概括為時尚化、個性化、自由化、健康化等，這也將是白酒品牌提煉核心價值的重要依據。”
若想在白酒的消費群體中不出現斷層，就必然要對年輕的消費群體進行培養。在面對年輕的消費群體時，白酒企業必須在白酒市場營銷中進行創新。不管是在白酒品牌傳播方面、口感方面、包裝方面還是視覺體驗方面都需要一種創新，從而對未來的消費需求趨勢能更加適應。健康養生越來越受到現在的人們追捧，而低度酒是未來的發展趨勢之一，白酒應該在酒精度上進行突破。 |