作者：佚名 來源：本站原創
面對增長趨緩而難度在加大的進口啤酒代理市場，許多酒商及從業人員該怎樣制定新一年的對策?畢竟進口啤酒代理市場還在兩位數增長，且僅占國產啤酒份額1.5%不到，增長潛力和空間依然非常大。 1.加大對于互聯網平臺的使用與結合 并不是說上了電商平臺和渠道來銷售或做了微信公眾號就是應用了互聯網工具。早就已經擴展成為人類“器官”的移動智能終端(以手機為代表)時代下，如果還只是停留在傳統的運營與酒水加盟管理模式下來做進口啤酒，就好像用大刀對抗槍，那就只有維持生存的機會。 作為進口啤酒商和酒水代理經銷商可以參考以下幾方面，加強對于互聯網工具的應用與結合(IT系統、手機應用軟件、外部服務性企業/平臺、人員等等)，提升公司運營和管理的效率，增加酒水加盟客戶的連接和黏性。 2.經營方式和思維的創新 在進口啤酒的一條龍經營步驟里，并不是每一步都一定要由自己去做，可以依靠外部的專業資源和平臺，讓專業的人做他們擅長的事，降低經營風險，提升經營效益。 3.產品生產線和產品價格的梳理 如是中小型酒商，就需要拋棄又大又全的產品線路線，報價單上動不動就是幾十款進口啤酒，這樣做只會增加管理和庫存的風險。當然由于啤酒市場和產品的特性，給顧客選擇的進口啤酒需要比國產的啤酒多，但是做好相應的取舍與平衡是一門必修課。在保留熱銷酒品牌的同時，也要適當的增加一些低價位和具有鮮明特色的產品，進口啤酒的總數盡量不要超過20個。 價格的設定一定要考慮到酒水加盟終端的接受能力與相對較高的利潤之間的關系，于此同時還要給自己留有一定程度上的折扣彈性，因為所有電商和酒水加盟零售終端都會有消費者買贈或折扣的促銷，區別只是在于在什么時候做和多大的力度去做。 4.客戶和消費者的需求于場景(包括體驗)的關注 我們自認為熟悉的往往是我們忽略的。筆者相信依然有很多進口啤酒的代理經銷商和終端服務人員不知道小麥啤酒酒體的混濁視效是其特色而非質量問題，而且也不知道正確的倒酒方法，這些勢必會影響到消費者的體驗。還有啤酒代理銷售渠道的選擇和推廣方式是否結合到了年輕男性的生活形態和趨勢——移動化、社交化、娛樂化呢?從這些方面展開去反思，進口啤酒代理商對于客戶與消費者的需求和體驗還有很多需要去關注和改進的。啤酒廠商需要用一些新潮的和好玩的方法來增進消費體驗，并且要進一步加大進口啤酒的消費圈子。
|