| 專家衡量保健酒的未來 |
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?對保健酒的未來市場,專家分析稱將呈現出三大發展趨勢。
????趨勢一:品牌成為影響購買的首要因素:中國快消品已經進入品牌消費時代,品牌成為了影響消費者購買的首要因素。在歷經了十年快速發展之后,保健酒行業在產品口感、包裝、品質等方面都達到了一定水平,并出現了同質化。作為行業的領軍者,勁酒、白金酒、黃金酒等品牌不但品牌影響力大,而且購買也比較方便,因此大多數消費者都首選這類品牌。與之相反,那些非品牌產品則很難進入消費者的購買選擇范圍。換句話說,幾年前,很多小品牌雖然知名度不高,但只要品質過硬,仍可以贏得市場,但如今,中小企業如果不在品牌建設上加大投入,即便產品物美價廉也很難贏得市場。
????趨勢二:加速差異細分成為必然:中國現有5000多個保健酒品牌,不管是動物原料還是中草藥配方,毫無例外地都在打“壯陽補腎”牌。盡管許多企業對該功效的宣傳方式和力度不同,但沒有一家企業能提出更清晰的定位。
????如今,以勁酒為代表的傳統保健酒企業大多集中在中低端餐飲市場,那么高端市場應該如何去細分?以白金酒和黃金酒為代表的新派保健酒企業大多集中在高端禮品市場,那么低端禮品市場又該如何啟動?自用市場如何啟動……這一系列的問題都值得保健酒企業去思考。
????趨勢三:市場仍需要區域強勢品牌:目前,盡管保健酒行業的一線品牌已經基本完成了全國布局,擁有一定的消費認知度和認可度,但由于區域消費的喜好仍存在巨大差異,不同口味的地方品牌依然擁有很大的市場空間。此外,一線品牌在全國市場的發展仍不均衡,局部區域發展還很薄弱,這也給二三線品牌的發展留下了空間和時間。目前,除廣東等個別成熟市場外,大多數省份的保健酒市場仍處于成長期,需求不斷在增加。一般來說,一個地級市場保健酒競爭品牌的數量不會超過十個,主要競爭對手集中在三個品牌左右。在這種條件下,區域品牌很可能會憑借地利等因素,搖身成為“地頭蛇”。
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