作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
事實(shí)上葡萄酒招商，國內(nèi)到目前為止仍然沒有出現(xiàn)真正有生命力的終端運(yùn)營商。進(jìn)口葡萄酒對于國內(nèi)較快的消費(fèi)品主渠道完全沒有話語權(quán)，很多時(shí)候葡萄酒代理是跟在白酒后面亦步亦趨。無論是餐飲渠道或是商超連鎖的渠道，葡萄酒加盟基本上是在延續(xù)白酒的路徑。即使是在讓許多葡萄酒品牌津津樂道的夜場，也因其混亂的場合，變得不可倚重。此外，還有西餐廳的一部分消費(fèi)、團(tuán)購的不穩(wěn)定性、B2C模式受到的限制和消費(fèi)者不認(rèn)可的問題。事實(shí)上葡萄酒加盟，如果嫁接上互聯(lián)網(wǎng)，葡萄酒做電子商務(wù)是個(gè)很不錯(cuò)的想法，但是葡萄酒酒瓶易碎，這使得葡萄酒的物流成為一個(gè)硬傷，成為葡萄酒電子商務(wù)的一個(gè)瓶頸。
葡萄酒加盟推廣需要改進(jìn)的地方還有很多。比如，中國依然缺乏葡萄酒評(píng)級(jí)的國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，很多時(shí)候葡萄酒的等級(jí)都是企業(yè)自己的自己的定位；葡萄酒招商的進(jìn)口商在渠道建設(shè)方面，基本上采用的是比較原始的招商代理方式，一些葡萄酒進(jìn)口商甚至對連鎖加盟等先進(jìn)的商業(yè)模式一無所知。此外，葡萄酒代理行業(yè)尚未建立起從業(yè)者的職業(yè)認(rèn)證體系，國際職業(yè)認(rèn)證進(jìn)入中國僅有兩年時(shí)間，專業(yè)人才極少。這些都是限制葡萄酒加盟市場發(fā)展的重要因素。
葡萄酒加盟業(yè)一直在變化，正如葡萄酒業(yè)的發(fā)展逐步分出新、舊世界一樣。舊世界強(qiáng)調(diào)的是天然、手工、木桶釀造儲(chǔ)存、苛刻的品質(zhì)條件，最終會(huì)被新世界的工業(yè)化、不銹鋼塔發(fā)酵、釀造方法所改良，這多多少少說明葡萄酒代理也在應(yīng)對市場變化。新世界的釀造者正在通過試驗(yàn)調(diào)整葡萄酒來適應(yīng)消費(fèi)者的口味，他們開始根據(jù)消費(fèi)者的需要釀造葡萄酒，而不是像舊世界那樣保守而矜持，自以為是地生產(chǎn)著自認(rèn)為的葡萄酒，并且給予文化之名，從骨子里透露出的傲慢。 |