作者：佚名 來源：本站原創
酒水大單品共有幾種不同形態，分別是品牌型酒水大單品、規模型大單品、全國性大單品、區域型酒水大單品和差異化細分型大單品。而成功的酒水大單品均擁有品牌支撐高度與力度、產品品質與顏值、在酒水招商市場定位的精度與深度、酒水代理的渠道運作能力與效率組織的持續攻堅能力、企業資源與實力。
未來白酒行業企業間的競爭，不再是產品價格之間的較量，而是酒水大單品與大單品間的競爭。2017全國春季糖酒會瀘州老窖(42.990, 0.00, 0.00%)博大酒業表示，酒水大單品正不斷被消費環境、酒水渠道和經濟形勢所催生，白酒企業迎來市場發展的最好和最壞時代，只有抓住酒水價格帶機會、大光平瓶機會、健康白酒機會、時尚衍生和即飲小酒才能突圍。
當下及未來3——5年是大單品成長的最好時期，也是最壞時期，大單品酒水間的競爭將異常激烈。城鄉經濟一體化、大地域經濟一體化人后流動于聚集后的社會經濟發展催生大單品。消費升級后，產業集中度、品牌集中度、價格帶集中度、地區集中度得到提升，酒水市場消費結構變化催生大單品。而在酒水代理競爭方面來講，白酒總量見頂、酒水市場結構分化競爭形態變化催生大單品。此外，互聯網、酒水零售的商業和渠道變革催生大單品。
對白酒企業來說，未來可能出現酒水大單品的五個機會。首先是價格，100—500元之間的價格帶，大眾酒水消費規模化升級驅動風口，特別是200—300元價格帶擁有潛力;其次，大光瓶機會，3—5年內60元以下的產品切割和期待低端盒裝產品，成長性高于整體酒水行業。第三，健康白酒機會，真健康落地，品牌是關鍵，健康白酒在酒水招商市場初現。第四，時尚衍生機會，白酒向新型時尚型飲品延伸，拓展消費場景。此外，白酒大單品還擁有即飲小酒機會。即飲小酒是消費場景品類細分，切割城市80、90人群休閑娛樂型聚眾消費市場。 |