作者：佚名 來源：本站原創
中國大陸洋酒市場在歷經十年的低潮后，從2005年開始回潮，以嶄新的運作方式悄襲中國市場。洋酒回潮原因大約有兩條：一是近幾年中國的經濟取得突飛猛進的發展，中產階級（白領階層）已形成人數不小的階層，其中有不少人還受過國外教育，這一階層對生活有要求，懂得享受生活，能理性接受新事物，其文化、思想及生活方式成為拉動高端消費主要階層；二是進口關稅大幅度下調，平均稅率降為10％－30％，其中最大降幅達36.7% ，降低進入國門的門檻。
先就筆者所了解到的目前烈性洋酒市場概況介紹如下：
一、以酒的性質分類：
1、發酵酒類：葡萄酒、米酒、啤酒、果酒等；
2、蒸餾酒類：中國白酒、法國白蘭地酒、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等；
3、精煉和綜合再生酒：英國金酒、利口酒、美味思酒、藥酒等；
其中進入中國大陸洋酒主流產品：干邑、白蘭地、威士忌；
（只有法國西南古鎮干邑鎮――釀造的白蘭地才冠名為干邑，以兩年以上酒齡劃分等級，自下而上命名為：VS、VO、VSOP、XO、EX－TRO）
二、進入中國大陸時常的洋酒品種及品牌：
進入中國大陸市場洋酒酒種有：白蘭地、、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、力嬌酒、龍舌蘭酒等。
其主要品牌有：
人頭馬、軒尼詩、芝華士、馬爹利、尊尼獲加、黑牌、皇家禮炮、杰克丹尼、威雀天尊、格蘭菲迪、瑞典伏特加、芬蘭伏特加等。
其中馬爹利酒多調制成雞尾酒，還有芝華士雞尾酒，以及以威士忌、鮮奶油、巧克力調制的女性酒———百利甜酒。
經十年的角逐占市場占主導地位的品牌有：馬爹利，芝華士，人頭馬，軒尼詩。
按銷量：大陸洋烈酒銷量第一大是保羅力加集團――PERNOD RICAR（全球烈酒、葡萄酒第二大）其旗下的品牌有：藍帶馬爹利、芝華士、皇家禮炮等，其市場份額占據半壁江山；其中芝華士成為成都的洋酒第一品牌；其集團在中國的總經理是齊德輝先生。
其次是帝亞吉奧集團－－DIAGEO（全球烈酒、葡萄酒第一大）其旗下的品牌有軒尼詩VSOP、尊尼獲加（johnnie walker）、黑牌、紅牌威士忌等；
三、洋酒市場動向：
1、市場銷量增長率：
由于前面所述的兩種原因，中國大陸洋酒市場從2005年開始回升，目前進入中國大陸市場的洋酒占中國大陸酒市場的份額約1－1.7% ，過去幾年以不低10％幅度遞增，而在亞太地區其銷售量增長幅度高達18.5%。統計表明：2003－2008年全球烈酒年銷量增幅將超過15％，2008年銷售額預計達1900億美元。專家分析：中國將成為下一輪全球烈酒市場爭奪的焦點。
2、競爭：
洋酒海關稅的大幅度下調降低進入國門的門檻，提高了利潤空間。同時，國內對洋酒消費的大幅度增長吸引了國外各大品牌的洋酒制造商強占中國市場，除直接進口外，有的國外制造商已在國內建廠或灌裝生產，以降低成本。目前洋酒市場上除涌進不少小品牌及雜牌外，還出現令人擔憂的假牌、走私洋酒。所以下一輪的洋酒市場面臨大小品牌，雜牌、假牌及走私產品的競爭局面。
市場權威人士認為：目前競爭對象不是中國的白酒、黃酒和啤酒，而是營造特定的新興市場。
3、價格：
洋酒價格全面覆蓋高端市場。洋酒價格不像國產名牌白酒有不少“子品牌”形成高、中、低不同價格，大品牌洋酒按不同品牌定位，價格檔次明顯區分。
星級酒店酒水標價：藍帶馬爹利為1080元/瓶、芝華士12年為480元/瓶、人頭馬金標為7600元/瓶、皇家禮炮為1980元/瓶、黑牌為480元/瓶、人頭馬X.O為1280元/瓶等。
在夜場，銷量比較好的芝華士、軒尼詩、伏特加等同檔系列主流酒其價位在200－400元之間。
在超市，芝華士12年以小瓶裝售110元/瓶，其系列正瓶裝300－500元/瓶、藍帶馬爹利700多元/瓶、黑牌230元/瓶，但促銷價180元/瓶。
總而言之，以洋酒而言，大品牌正裝酒的市場價每瓶在200元－500元為低檔酒，500－1000元為中檔酒，1000元以上為高檔酒水，但幾乎沒有幾十元一瓶的洋酒。可以說，洋酒是中國市場的高端酒的代表，它填補了中國白酒市場500元以上的空白。
有關專業人士分析，雖然洋酒進口關稅下調，但由于以下原因：①目前市場門檻不低，酒吧、酒樓、酒店、超市賣場費用不斷增高；②因競爭局面使市場推廣費用只增不減；③洋酒多來自歐盟，進口價受歐元匯率波動影響；④高端消費群對目前價位還能接受。所以在短時間內知名洋酒品牌價位不會有太大的下調。就是下調其幅度也要維持“品牌”價值不縮水為前提。
4、消費區域及飲用特點：
中國烈酒市場由經濟發達地區的沿海地區，深圳，廣州、上海，北京向內地一二類城市延伸。在酒類選擇上，南方多為干邑，上海和華東卻威士忌，干邑各半，而北京人不大飲用洋酒，但在星級酒店、大酒樓、大中超市還是隨處可見洋酒的影子。
在飲用本土化方面也有新的突破，如在成都盛行洋酒奇特的飲用法――“洋酒兌綠茶”已成為酒樓、KTV、酒吧飲用洋酒的一種時尚，這種消費趨勢占據壟斷地位。
在酒種的銷量上，有關營銷專業人士分析：由于威士忌釀造的原料、工藝和口感與中國白酒有很多相似之處，較為容易被喝慣白酒的國人所接受，可以預計威士忌較白蘭地更容易本土化，其銷量的增長速度高于白蘭地。
5、消費群體及飲用心態：
除早期由外籍、港臺人士及因工作或商務活動由其帶動、培育新的消費群體外，目前由新生的中國白領階層和追求時尚的年輕一代成為洋酒消費主力，他們對洋酒文化的認同感很高。年齡在25－45歲，以男性為主，但女性白領對百利甜酒情由獨鍾。
據了解，這一消費群體對洋酒的飲酒習慣與十年前有根本的不同，當年喝洋酒更多的是趕時髦喝給別人看，看成是身份的象征，處于非理性階段。現階段的消費群體由于文化、教育、經歷、生活方式的變化，他們喝洋酒是給自己喝，更多的是想去領略異國酒文化，從中領悟洋酒的文化內涵及其時尚、高雅的風格，更趨于理性化和個性化。
但是，對大多數普通消費者還是無法區分什么是威士忌，什么是白蘭地，什么是伏特加，更沒有形成對品牌和口味的穩定偏好，這意味著對這一消費群體要進行更多的引導教育，投入更多的資金和時間成本。洋酒在中國市場發展要歷經不同的階段來進行推廣與發展。
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