作者：佚名 來源：本站原創
在白酒的文化定位與飲用方式上做得最好的要數水井坊了。“最貴的酒”（民間傳唱），滿足了高消費的社會需求，因而一步跨越了茅臺、五糧液。侈奢品概念的引入，正好不失時機地暗含了正在興起的中國富裕階層的心理需求。最值得稱道的是水井坊的陳列與促銷品，當消費者經常在高檔餐廳的大廳或包間看到水井坊耀眼而精美的展柜的時候，當人們對水井坊的陶瓷酒具愛不釋手的時候，水井坊的文化便落地了，成為了人們生活方式的一個部分。現在，水井坊揚棄了“最貴的酒”以及“侈奢”的概念，轉而倡導“高尚生活”，這樣的追求無疑更上了一個臺階，但是其困難程度也隨之上了幾個臺階。
當我們批評現今白酒文化的本質是強暴的時候，并不是說沒有白酒品牌正在做著遠離強暴，親近消費者的努力，更不是說沒有白酒品牌正試圖成為人們生活方式的一部分。
近年來，茅臺的廣告訴求幾度變化。從“國酒茅臺，喝出健康來”到“國酒茅臺，釀造高品味的生活”，再到“夠交情的朋友，喝夠年頭的酒”，無不體現出茅臺不懈地追求，而這種不懈追求的恒定目標就是走入人們的生活，爭取消費對象的文化認同。不過，我以為，茅臺還是應在“國酒”二字上下功夫（盡管“國酒”不是自封的，也不是誰都能提的，但是，應該承認，茅臺在這方面有著眾多得天獨厚的優勢）。白酒為國粹，能夠稱為國酒，當然是最高的追求了。茅臺應該提煉出“國酒”的文化特征，更應該倡導所謂“國酒”獨特的飲用方式，因為文化在消費的層面上大都生活化、形式化了。
洋酒向中國人灌輸著西方的生活方式，那中國白酒唯一的選擇只能是倡導地道的本土生活方式。民俗，一定要以最中國化的方式來表演，而白酒恰恰具備了外來酒種無法取代的優勢。雖然金六福的民俗廣告正遭遇到各種各樣模仿的干擾，但是我相信，只要堅持做下去，白酒就會重新與中國的民俗融為一體，那時，就是中國白酒揚眉吐氣之日！
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