作者：佚名 來源：本站原創
近期筆者走訪了一家酒水綜合類的連鎖店，一共走訪了大概有5個店鋪，發現了門店經營狀況有很大偏向性。首先白酒銷售占比例大概在95%到98%，而且白酒銷售主要集中在那些知名度高，產品高端的白就是，而剩余的比例則為葡萄酒，黃酒，加上一些洋酒的綜合。
所有酒水加盟經銷商對于葡萄酒的銷售都是非常頭疼，我想這種類型門店其實也是市場中可能普遍存在的一個狀況。
先從我個人立場出發來分享一下我在這類型門店中所遇到的到的東西：賣酒的都大致了解酒水加盟市場的運作、行情和價格;但對于葡萄酒，通常去忽略了，因為都知道買的人并不多。
首先，葡萄酒在國內并不是很出名，老百姓大多知道拉菲這種高檔紅酒，而且也知道這種酒價格高的可怕，不是尋常人能喝的，于是就在潛意識里認為紅酒都特別的貴，相比大眾化的便宜白酒，好喝而且還不貴，就不會有人買紅酒。同時這些酒水加盟店鋪中的營業員并未得到相應知識的培訓。如果真有人來買紅酒，問起來這個紅酒甜度啊什么的專業知識，估計營業員也答不出來，最多能面帶微笑的告訴你這個多少錢。
同時可以從不少酒商網中能看出，白酒板塊遠遠多于葡萄酒招商的板塊，這些酒商網其實也想更多的代理葡萄酒，但是如今白酒廠商一抓一大把，而真正想干葡萄酒招商的卻少得可憐，應該多多鼓勵這些葡萄酒廠家入駐酒商網進行葡萄酒招商，讓人們能知道越來越多的葡萄酒牌子。
面對白酒的強勢，雖然葡萄酒的利潤遠遠高于白酒，但究竟要如何把葡萄酒銷售提升上去呢？
首先在眾多店鋪中找出一個先當實驗，進行多種嘗試，等到找到了正確的方法，再逐漸把其他門店跟著改進。
第二步：對這些賣葡萄酒的店員進行專業知識培訓，畢竟專業知識才能引領葡萄酒的銷售額越來越好，才能讓老百姓真正了解到葡萄酒。
第三步：既然要賣葡萄酒，就要把門店裝修的好看一些，人們會因為好奇心的趨勢，進店觀看了解，當人們進店了解時，配上專業的導購員進行講解，慢慢讓更多的人了解到紅酒。
第四步：做一些葡萄酒的促銷活動，畢竟人們都是喜歡占各種便宜的，而促銷活動正是給了他們這樣一個小便宜，也就能讓更多的人了解到葡萄酒。 |