作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
酒商網(wǎng)近年來(lái)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上白酒產(chǎn)品在目標(biāo)市場(chǎng)上的生命周期越來(lái)越短，這是近兩年困擾著所有白酒企業(yè)的一大難問(wèn)題。競(jìng)品太多，競(jìng)爭(zhēng)激烈是任何行業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，對(duì)于任何追求健康發(fā)展的白酒企業(yè)，酒水加盟企業(yè)來(lái)說(shuō)，都不應(yīng)該將此作為以上問(wèn)題的理由。至于不注重市場(chǎng)僅僅為了招商圈錢(qián)所帶來(lái)的以上問(wèn)題，更是素質(zhì)缺失的行業(yè)的悲哀。因此制定完善的營(yíng)銷(xiāo)思維，找到科學(xué)的合理的核心手段才是每一個(gè)企業(yè)應(yīng)該共同努力的目標(biāo)。
介于以上問(wèn)題中國(guó)酒商網(wǎng)經(jīng)過(guò)多年的調(diào)研總結(jié)出以下方案。
一、渠道細(xì)化：歷史的必然
任何行業(yè)的發(fā)展都要經(jīng)歷四個(gè)過(guò)度階段：初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)階段、完全競(jìng)爭(zhēng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段，當(dāng)然了白酒行業(yè)也不能例外。從1949年到1979年中國(guó)的白酒市場(chǎng)還在初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段。特點(diǎn)是無(wú)意識(shí)的生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了龐大的有意識(shí)的消費(fèi)，求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供，白酒市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)處于沉睡狀態(tài)。從1979年的改革開(kāi)放開(kāi)始到1999年的20間，中國(guó)的白酒市場(chǎng)開(kāi)始由無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)階段演化為完全競(jìng)爭(zhēng)階段，伴隨著改革開(kāi)放搞活和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的加快，在這個(gè)階段酒商網(wǎng)認(rèn)為中國(guó)的白酒業(yè)以加速度的方式完成了無(wú)序和完全兩個(gè)最令人眼花繚亂的快速增長(zhǎng)期。
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)細(xì)分化
不同消費(fèi)界面：兩個(gè)目的。第一種目的：全面占領(lǐng)市場(chǎng)（包含酒水加盟，酒水代理）。在打造強(qiáng)勢(shì)優(yōu)質(zhì)品牌的同時(shí)，就需要對(duì)不同程度的消費(fèi)者進(jìn)行研究，然后將目標(biāo)產(chǎn)品夠順利到達(dá)消費(fèi)者面前的細(xì)化了的渠道中。例如上個(gè)世紀(jì)九十年代初期，五糧液立志打造中國(guó)最大的白酒市場(chǎng)，進(jìn)行了第一次重大改革：（1）對(duì)形象品牌拉開(kāi)與茅臺(tái)、劍南春的價(jià)位，成功地占領(lǐng)了白酒行業(yè)的塔尖；（2）通過(guò)買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)，細(xì)化五糧液的高端渠道。于是五糧春、五糧醇、金六福、瀏陽(yáng)河、火爆、干一杯等不同消費(fèi)界面的終端渠道產(chǎn)品和大流通渠道產(chǎn)品如火如荼地紅遍中國(guó)大地，如原以?xún)數(shù)爻蔀榱酥袊?guó)的白酒領(lǐng)跑者。這是以全國(guó)為目標(biāo)市場(chǎng)的一次重大突破。
第二種目的：成為目標(biāo)市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)勢(shì)品牌。處于品牌的定位、文化背境、市場(chǎng)機(jī)會(huì)等諸多因素的局限性。例如滬州老窖，要想搶占比茅臺(tái)和五糧液更高端的終端消費(fèi)渠道，惟有進(jìn)行品牌效應(yīng)再次改造。于是在本世紀(jì)初期水井坊、國(guó)窖·1573率先登陸了廣東市場(chǎng)的高端餐飲店和酒樓。而沱牌大曲是中國(guó)流通渠道中最強(qiáng)勢(shì)的低價(jià)位品牌了。而湖北省的諸葛釀演義酒在東莞則是圍繞---夜場(chǎng)，酒水加盟商等，集中火力，個(gè)性設(shè)計(jì)，在短短一年的時(shí)間內(nèi)打造成夜場(chǎng)這一特殊渠道的強(qiáng)勢(shì)品牌。
從今年國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的速度來(lái)看，中國(guó)酒商網(wǎng)經(jīng)數(shù)據(jù)分析認(rèn)為國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)必然會(huì)遭受一場(chǎng)重新洗牌，這對(duì)國(guó)內(nèi)眾多白酒品牌來(lái)說(shuō)都將是嚴(yán)峻的考驗(yàn)。隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的愈演愈烈，傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道創(chuàng)新是必然，合縱是一種必然；而具體的執(zhí)行性需要經(jīng)歷市場(chǎng)見(jiàn)證。 |