| 白酒行業(yè)的顛覆機會在哪兒？ |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
中國酒商網(wǎng)作為一個構(gòu)建起酒水行業(yè)與酒水招商平臺的的橋梁，多年來一直秉承以服務(wù)為本，以誠信塑造行業(yè)標桿的的理念，為千千萬萬的酒企帶來了無限的可能，而中國酒商網(wǎng)作為一個口碑與實力并存的平臺，接觸了太多的企業(yè)由默默無聞到廣為人知，但近年來白酒行業(yè)多種多樣，那么白酒行業(yè)還能迎來另一個春天嗎？請您接著往下看。
白酒招商是個特殊行業(yè)，如果一味的模仿互聯(lián)網(wǎng)模式搞粉絲、搞單品、搞直銷是很難做的，我個人來看和其他傳統(tǒng)行業(yè)一樣，白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型要去尋找市場的斷層，在斷層中尋找行業(yè)契機。
一是消費者群體出現(xiàn)斷層。白酒的主力消費人群以前是商務(wù)宴請為主，年齡層次偏大，接受信息的渠道以傳統(tǒng)媒體為主。所以廠家只要砸錢搶個標王再找?guī)讉�有實力的分銷商就萬事大吉了。導(dǎo)致的惡果就是當(dāng)今天，所有的白酒廠家被迫要轉(zhuǎn)型時，才發(fā)現(xiàn)當(dāng)下的主力消費群體和他們離的太遠了。
首先這些消費者喝啤酒、紅酒、洋酒為主；其次接收信息基本通過互聯(lián)網(wǎng)，相比傳統(tǒng)媒體更愿意相信朋友和意見領(lǐng)袖的推薦；再者用戶需求呈現(xiàn)個性化細分化碎片化，傳統(tǒng)的產(chǎn)品根本不能引發(fā)他們的興趣更不能滿足他們。
二是品牌認知出現(xiàn)斷層。如果去問一個90后對酒的認識，啤酒是飲料，任何場合都可以喝，不管是聚會還是燒烤；紅酒是裝B，不管懂不懂，拿起高腳杯晃兩晃都能冒充高大上；洋酒是時尚，夜場酒吧里不點個芝華士冰紅茶套餐，妹子是肯定把不到的。那么白酒是什么呢？白酒是家里老爺子應(yīng)酬時喝的，又貴又難喝，喝多了還容易斷片，對身體也不好。
這基本就是目前酒類在年輕消費者心里的定位：價格貴、口感差、不時尚、不健康。白酒基本已經(jīng)被這個未來最大的消費群體無情屏蔽了，所以如何去改變白酒在年輕人心里的認知就成為這個行業(yè)顛覆的關(guān)鍵。
三是產(chǎn)品研發(fā)出現(xiàn)斷層。白酒行業(yè)是在計劃經(jīng)濟體制下發(fā)展起來的，酒廠在開發(fā)產(chǎn)品時從來不需要考慮用戶喜歡喝什么，每年推出的新品基本是關(guān)門造車，只要有經(jīng)銷商買單就萬事大吉了。所以造就了白酒行業(yè)很奇葩的喝酒的不買酒，買酒的不喝酒現(xiàn)象。
現(xiàn)狀就是，沒有用戶積累，沒有數(shù)據(jù)積累，怎么做白酒廠家很在行，但是怎么做一款消費者喜歡的白酒廠家就抓瞎了，并且這個產(chǎn)品的研發(fā)不僅僅是酒的口感和度數(shù)上，還包括了酒瓶設(shè)計、酒盒包裝等，以前是廠家自己說了算，現(xiàn)在是消費者說了算。
四目前市場有那么多的企業(yè)，企業(yè)為了利潤不惜花費人力物力，全國范圍內(nèi)招酒水代理，酒水加盟商，導(dǎo)致了市場一片混亂，我們知道廣大消費者認可一款產(chǎn)品是需要經(jīng)過長年累月的積累才能在公眾心目中樹立起品牌形象，消費者在認可你的產(chǎn)品的時候也更享受你的服務(wù)，但面對企業(yè)那么多的酒水代理，酒水加盟商，企業(yè)能夠保證他們能夠認真貫徹企業(yè)經(jīng)營理念，做到以人為本的服務(wù)宗旨嗎，稍不注意一旦做出有損企業(yè)形象的事情，那么對企業(yè)來說是不可接受的，所以這就需要企業(yè)選擇優(yōu)質(zhì)的酒水代理，酒水加盟商，才能更好的的服務(wù)于廣大消費者，穩(wěn)定市場基礎(chǔ)。
以上就是筆者淺談的幾點關(guān)于白酒行業(yè)的現(xiàn)狀，望能夠幫助有需要的你。
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