作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
"大麻葡萄酒在加州日漸流行--多數(shù)用來釀酒的大麻來自加州大麻之都洪堡縣(Humboldt)。據(jù)說，鹿躍產(chǎn)區(qū)(Stag’s Leap)的赤霞珠是大麻葡萄酒混釀的完美搭配。”納帕谷大麻種植者協(xié)會(huì)主席Crane Carter表示.
他認(rèn)為，大麻葡萄酒葡萄酒在納帕谷未來發(fā)展趨勢(shì)良好，但目前由于法律限制，釀酒商只能釀造小批量的大麻葡萄酒用于品鑒。
一位匿名的加州釀造商表示，在葡萄酒中加入大麻目前“僅僅是新世界首創(chuàng)的葡萄酒風(fēng)格。”
上世紀(jì)80年代，大麻葡萄酒通常用來釀造桃紅葡萄酒，由于具有法律風(fēng)險(xiǎn)，每瓶售價(jià)超過100美元。而如今根據(jù)加州法律規(guī)定，持有的大麻不足1盎司也可以判罰最高100美元，不留犯罪記錄 為了釀造大麻葡萄酒，每個(gè)發(fā)酵桶里需添加1磅大麻，產(chǎn)量相當(dāng)于每瓶1.5克，原材料越好，釀造的葡萄酒品質(zhì)越優(yōu)秀。
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