作者：佚名 來源：本站原創
“葡萄酒有淡旺季嗎?”近期筆者跟隨中國酒商網市場調研團隊在進行市場調研的時候，面對咨詢想要進入葡萄酒行業的這位大哥，我有點摸不到頭腦，葡萄酒的淡旺季不是所有人都必須知道的“行業常識”。我本以為是這樣，但我發現，葡萄酒行業當中，如果沒有做過銷售的從業人員，很多都不知道淡旺季是怎么回事兒。
葡萄酒的淡季在春節后，一直到6月份左右，而旺季則從天氣開始轉暖的六七月份開始，一直到年底和春節前是個增長峰值。
春節后，大家該回家的回家，該送禮的送禮，一年之中花銷最大的就是這個時間。走親訪友，再加上各種紅包，或者出國消費，這個量級比十一黃金周的消費要大的多。
所以，春節把彈藥都用光了，之后就會有相當大的一段時間消費疲軟。再加上天氣也冷，天黑早，很多人都選擇下班就往家里跑，沒有錢和心情消費。
而在天氣轉暖之后，尤其是南方有喝白葡萄酒習慣的城市，等到餐廳都擺上了戶外的餐臺，就是白葡萄酒和桃紅葡萄酒還有起泡酒大行其道的時候了。一旦天黑的時間越來越晚，大家也更有心情出門到戶外走走，約上三五好友一起吃喝。再加上春節后，公司制定新的計劃，以及年終獎勵，6月、7月也是工作要開始發力的時候了。沖勁足，壓力大也是促進社交消費的因素。
綜上，各級酒水代理，酒水加盟商需要合理安排在淡旺季的銷售策略。一直以來行業內的經驗是淡季做市場，旺季做營銷，不過根據大眾消費的心里，如何做好市場和營銷也是需要關注的重點。
在淡季做營銷需要抓住幾個關鍵點，大家消費疲軟，最好營銷活動是免費或者金額偏小。天寒地凍，大家不愿意出門，選擇營銷的場所最好是離大多數目標客戶群比較近的地方，別讓大家因為距離遠而心生拒絕之意。
營銷的主題還是要抓住“溫暖”和“有趣”，在這種大冷天，如果想把客戶吸引來參加你的營銷活動，如果不是特別有趣的，只是普通的品酒會，就沒有太大意義，反而一些跨界的活動，比如除了酒之外，還有美食，還有時裝等等能夠更加吸引人。
冬季營銷，如果可能最好加些溫暖元素，大家愿意一起圍爐暢談，比如酒跟茶的搭配，比如酒跟火鍋、熱食搭配等等。
而旺季營銷，則是各自有著各自的策略，需要特別指出的是，旺季營銷一定要精準，不以吸引新客戶為目標而是以開發老客戶潛力，促進老客戶消費為目標。
跨界的活動可以做，但是一定所有的活動策略都是以銷售為導向，什么大家一起來喝茶品酒都不必做，就是專攻“如何選酒，哪些酒好喝”這類活動，才能夠將旺季的業績發揮到極致。
文章寫到這里，相信您對葡萄酒的淡旺季之分應該或多或少有點自己的想法吧，所以如果您打算近期準備轉型做葡萄酒或許這篇文章對你您有所幫助。筆者也將會一直跟隨中國酒商網市場調研團隊繼續深入市場，為中國酒商人帶來更多的行業資訊。 |