| 保健酒市場(chǎng)怎么開拓 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
說起酒水市場(chǎng)，我們更多的是想到白酒，其次或許是白酒紅酒，目前中國(guó)保健酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的0.7%，整個(gè)保健酒市場(chǎng)容量接近50億元，與中國(guó)白酒5000億元的市場(chǎng)容量相差甚遠(yuǎn)。保健酒成為酒業(yè)熱點(diǎn)，2009年以前，保健酒尚屬于酒類行業(yè)的邊緣，隨著時(shí)代的發(fā)展，人們思想越漸進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，和白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇，酒業(yè)巨頭紛紛發(fā)展保健酒行業(yè)。使得保健酒業(yè)就隨之火爆了起來(lái)。這就為一些酒商拓寬了市場(chǎng)。很多人做起了保健酒生意。而且酒水代理也日趨增多。對(duì)于新的市場(chǎng)，酒企們酒水招商就不能以老式保健酒銷售方式來(lái)推廣了。
保健酒，一般我們會(huì)想到的有補(bǔ)氣血，益腎壯陽(yáng)，延緩衰老，治療腰酸腿疼，美容養(yǎng)顏等，從市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在治療消費(fèi)者希望保健酒具有保健功能的調(diào)研中，補(bǔ)腎壯陽(yáng)是居于第一位的。改善失眠處于第二第三位，在中國(guó)保健酒市場(chǎng)中，由于中國(guó)勁酒的品牌影響力大，許多消費(fèi)者在選擇保健酒的功能上基本以中國(guó)勁酒為參照標(biāo)準(zhǔn)，而中國(guó)勁酒的功效在消費(fèi)者的認(rèn)知觀念上主要就是補(bǔ)腎壯陽(yáng)，進(jìn)而延伸出金眠酒以及抵抗風(fēng)濕的八珍酒等。目前市面銷售的保健酒，絕大多數(shù)將目標(biāo)消費(fèi)人群定位于中老年人，從表面上看主要是因?yàn)橹欣夏晟眢w機(jī)能由盛轉(zhuǎn)衰的階段，個(gè)人感覺較為明顯，急需借助外力提高身體素質(zhì)。但從收集到的信息看，消費(fèi)群體的單一化，正是造成保健酒銷售困境的主要原因之一。酒水代理要想打破銷售困境，就必須擴(kuò)大消費(fèi)群體，擴(kuò)大消費(fèi)群體的年齡，比如年輕人；再如那些工作節(jié)奏快，工作繁忙，精神壓力大，處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)等。要想擴(kuò)大群體，首先要對(duì)產(chǎn)品有明確的定位。我們討論認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該首先定位是好的白酒，再增加其具有壯陽(yáng)祛濕，強(qiáng)身健體的功能，則年輕消費(fèi)者更容易接受。有了更廣大的目標(biāo)客戶，對(duì)于酒水招商也能招更有能力的經(jīng)銷商。目前我國(guó)保健酒不論口味、外觀、還是色澤，都是比較符合老年人。出發(fā)點(diǎn)也只是來(lái)年人，但是我國(guó)老年人的消費(fèi)能力小隊(duì)較低，消費(fèi)量也比較少。致使酒水招商共做比較難，而且大多是沒有能力較強(qiáng)的酒水代理，現(xiàn)如今，八零、九零后崛起，住在大部分消費(fèi)份額。而他他們具有消費(fèi)獵奇心理，開發(fā)藥味較為清淡，色澤鮮明，功能符合年輕人需求的保健酒，是當(dāng)前企業(yè)需要做的轉(zhuǎn)型。圍繞市場(chǎng)主流做產(chǎn)品，才是發(fā)展的路線。好銷售了，自然就有大量的酒水代理爭(zhēng)相前來(lái)。而在酒商網(wǎng)上宣傳也能起到開拓市場(chǎng)的功能，酒商網(wǎng)是一個(gè)順應(yīng)時(shí)代潮流的產(chǎn)物，基于酒商們個(gè)個(gè)需求定制的一款網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。酒商網(wǎng)不僅能夠很好地宣傳保健酒，也能更加方便的開展酒水招商活動(dòng)。
隨著人們生活的水平提高。魚肉已經(jīng)成為餐桌上的普通食物，而魚生火，肉生痰。再則熱天白酒下手的淡季，全球氣候變暖也使得淡季延長(zhǎng)，而相對(duì)于白酒銷售，清涼型保健酒的銷售淡季節(jié)將較長(zhǎng)。更大的機(jī)遇就在于我國(guó)市場(chǎng)沒有清涼型保健酒。有需求就有市場(chǎng)，如果企業(yè)能夠依據(jù)這種差異化的市場(chǎng)定位生產(chǎn)出新的清涼型保健酒產(chǎn)品，那么勢(shì)必將給企業(yè)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。
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