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優質白酒來之不易，它是“天地人和”的智慧結晶，原糧、水源、曲藥、窖池、大師……每一環節，都傾注著山水、時間、與人類的心血，因此，優質白酒總是稀缺的。

水質要求：獨特

俗話說：“佳釀，必有良泉”。水是“酒之血”，水是白酒生產的主要成分，水質的好壞直接影響酒的質量和風味。世界名酒的出產地大都有特別優良質的水，好水出好酒，所以中國白酒不同產區的水質是影響白酒品類最關鍵的因素之一。

酒曲要求：豐富

曲是“酒之骨”“酒之魂”;白酒大曲的原料，南方以小麥為主，用以生產醬香型及濃香型酒;北方生產清香型白酒，多以大麥和高粱為原料，不同產區的原料，因地制宜而的特定制曲原料配方與工藝，為白酒的釀造提供了特定的復合微生物群系、多尺度酶系以及廣范的風味前體物質，由此大曲的品質也是影響白酒風格的關鍵因素之一。

氣候環境要求：多樣

白酒不同產區特定的氣候環境是影響白酒釀造微生物群系及其代謝的關鍵因素。微生物群系是貫穿影響白酒釀造“一曲、二泥、三發酵”三方面的主體因素，而特定多樣的自然環境又影響了微生物群系的構架、代謝及其風味物質的形成。所以，獨特而多樣的氣候環境是影響白酒品質的又一關鍵因素。

真正的優質白酒，價值遠不止一瓶酒那么簡單。他們用極致的標準追求最卓越的品質，不僅為了品味的美好，還為了帶來品質享受。

山東紅高粱,

純糧古法，八工精釀。

精選五糧，特窖發酵，自然釀造，酒香特濃，味特醇厚爽口，口味悠長，實為酒中極品。

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