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保健酒市場應該如何開拓

作者：佚名　來源：本站原創

    說起酒水市場，我們更多的是想到白酒，其次或許是白酒紅酒，目前中國保健酒的消費量占酒類消費總量的0.7%，整個保健酒市場容量接近50億元，與中國白酒5000億元的市場容量相差甚遠。保健酒成為酒業熱點，2009年以前，保健酒尚屬于酒類行業的邊緣，隨著時代的發展，人們思想越漸進步，人們越來越注重養生，和白酒行業的競爭日趨加劇，酒業巨頭紛紛發展保健酒行業。使得保健酒業就隨之火爆了起來。這就為一些酒商拓寬了市場。很多人做起了保健酒生意。而且酒水代理商也日趨增多。對于新的市場，酒企們再進行酒水招商就不能以老式保健酒銷售方式來推廣了。
    保健酒，一般我們會想到的有補氣血，益腎壯陽，延緩衰老，治療腰酸腿疼，美容養顏等，從市場調研中發現，在治療消費者希望保健酒具有保健功能的調研中，補腎壯陽是居于第一位的。改善失眠處于第二第三位，在中國保健酒市場中，由于中國勁酒的品牌影響力大，許多消費者在選擇保健酒的功能上基本以中國勁酒為參照標準，而中國勁酒的功效在消費者的認知觀念上主要就是補腎壯陽，進而延伸出金眠酒以及抵抗風濕的八珍酒等。目前市面銷售的保健酒，絕大多數將目標消費人群定位于中老年人，從表面上看主要是因為中老年身體機能由盛轉衰的階段，個人感覺較為明顯，急需借助外力提高身體素質。但從收集到的信息看，消費群體的單一化，正是造成保健酒銷售困境的主要原因之一。酒水代理商要想打破銷售困境，就必須擴大消費群體，擴大消費群體的年齡，比如年輕人；再如那些工作節奏快，工作繁忙，精神壓力大，處于亞健康狀態的白領等。要想擴大群體，首先要對產品有明確的定位。我們討論認為產品應該首先定位是好的白酒，再增加其具有壯陽祛濕，強身健體的功能，則年輕消費者更容易接受。有了更廣大的目標客戶，對于酒水招商也能招更有能力的酒水經銷商。目前我國保健酒不論口味、外觀、還是色澤，都是比較符合老年人。出發點也只是來年人，但是我國老年人的消費能力小隊較低，消費量也比較少。致使酒水招商工作比較難，而且大多是沒有能力較強的酒水代理商，現如今，八零、九零后崛起，住在大部分消費份額。而他他們具有消費獵奇心理，開發藥味較為清淡，色澤鮮明，功能符合年輕人需求的保健酒，是當前企業需要做的轉型。圍繞市場主流做產品，才是發展的路線。好銷售了，自然就有大量的酒水代理商爭相前來。而在酒商網上宣傳也能起到開拓市場的功能，酒商網是一個順應時代潮流的產物，基于酒商們個個需求定制的一款網絡平臺。酒商網不僅能夠很好地宣傳保健酒，也能更加方便的開展酒水招商活動。
    隨著人們生活的水平提高。魚肉已經成為餐桌上的普通食物，而魚生火，肉生痰。再則熱天白酒下手的淡季，全球氣候變暖也使得淡季延長，而相對于白酒銷售，清涼型保健酒的銷售淡季節將較長。更大的機遇就在于我國市場沒有清涼型保健酒。有需求就有市場，如果企業能夠依據這種差異化的市場定位生產出新的清涼型保健酒產品，那么勢必將給企業帶來一定的經濟效益。

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