| 擴張高端，是提升啤酒利潤空間的關鍵 |
作者：佚名 來源：本站原創
對啤酒招商行業來說，產銷大國已經是不爭的事實，也早已成為我們以此為榮的資本。然而，橫向比較，在分析了啤酒與白酒的產量、銷售收入和利潤的強烈反差后，我們不得不感嘆啤酒的利潤之微薄，不得不承認搬運工的角色仍然不能從根本上得到改變。
在經濟學中，提高利潤最好用的手法就是控制其成本，即向成本要效益。但是，我國啤酒招商行業多年來一直處于微利階段，來自于市場競爭的壓力沒有辦法通過市場議價能力完全轉化，原材料價格的變動直接影響了行業的盈利水平。以長期原料對外依存度和原料定價權來看，啤酒招商行業對自身生產成本的控制能力并不強，因此，降低成本的空間有限，無法形成行業利潤的主要來源。
向管理要效益也是經常被提及的方法。然而對比其他酒種的管理現狀，啤酒加盟企業管理水平應該早已走在了前列，當白酒開始研究和推廣機械化的時候，啤酒加盟企業的現代化工業元素的應用和普及已經成熟。相比較之下，啤酒企業的管理水平應該是最先進、最優化的。
通過改變營銷模式要效益是近年來的熱門話題。在啤酒代理市場經濟的大局面下，通過先進的營銷手段推動產品銷售，贏得經濟效益。這方面，啤酒和白酒一樣尤為重視，因此當啤酒銷售旺季到來之時，亂七八糟的促銷方式層出不窮。但是銷售暢通解決的僅僅是啤酒代理市場產品供給，滿足了以產量換收入而已，本質上并不能改變利潤空間的增加。怎么樣有效的調整啤酒產品結構，設計產品體系和價格梯次，才是提升啤酒行業利潤率的關鍵。未來啤酒加盟行業利潤的長期增長，取決于高端啤酒市場份額的擴大。
我們就拿盈利模式而言，一是以量取勝。通過全國的布局和發展，擴大產能和銷量，采取薄利多銷的策略。二是以價取勝。即產品定位高端，在進入一個新啤酒代理市場的時候，隨著企業產品結構和營銷模式的轉變，從剛開始到盈利的時間相對短暫，品牌策略和運作能力有著很好的匹配，實現利潤的驅動。三是量價齊升。不僅要重視銷量增長同時還要注意價格的提升，品牌定位為高端和中低端結合，在部分區域占據了相對優勢的市場份額，立足于多品牌中低端市場的基礎，同時具有高端啤酒市場的份額。
現實告訴我們，國內巨大的消費市場，消費能力和日益增長的差異化消費需求，為高端啤酒市場的擴張提供了支撐，城鎮化的加快，使中西部城市和更多的農村市場產生新的高端消費需求。啤酒產品結構的調整和創新，產品內涵的挖掘和提升，品牌競爭力的增強和放大，已經成為高端啤酒市場的必然，也是影響啤酒行業利潤空間增幅的關鍵。 |
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