| 白酒趨勢與經營策略 |
作者：佚名 來源：本站原創
作為一個傳統產業，在過去黃金十年，許多高速發展的白酒招商企業和白酒品牌，給很多人、很多有遠見的酒商帶來了財富和機遇，也成就了很多成功和傳奇，但到了幾年以后，又會怎樣，又該怎樣呢?股神巴菲特說，“要做價值投資，不要做價格投機；別人貪婪的時候，我恐懼，別人恐懼的時候，我貪婪”。
著名經濟學家陶冬有一個有趣的 “爆米花” 投資理論：玉米粒爆一下就會成為爆米花，而爆米花已經經歷過膨脹，再烤也不會再次膨脹。但是，那些沒有被爆過的玉米粒，則有迅速膨脹的機遇。他認為，價值投資理念就是尋找 “玉米粒”，而非已經爆過的 “爆米花”。這個理論近被盛初公司的黃磊先生引用到了酒行業，我們也不妨借助這個“美妙”的理論再一次認真地審視一下我們白酒大勢和經營策略，而尋找到那些新的、發掘不足、此前不被人充分關注的白酒招商企業和品牌的“玉米粒”，則是我們的主旨和重點。唯有如此，無論對于廣大的白酒代理商，還是酒類生產企業，才有可能在以后獲得機遇和引爆收益。
面對著不斷成長的消費群體和不斷變化的白酒代理市場，白酒企業該如何應對呢？怎樣的白酒才是時尚的？怎樣才能獲得年輕群體的追捧呢？首先，它需要一個時尚的名稱，以時尚的名字來獲得年輕人的認同。面對80、90后們，我們總是認為他們“崇洋”，與我們總是格格不入，殊不知，“崇洋”乃是全球年輕人的共同的特點，在他們的心里，外來的東西總有著一種特殊的新鮮感和莫名的吸引力，因此，迎合他們的這個特點就顯得很關鍵。
其次，是產品的外觀需要滿足時尚的需求。要有時尚的元素，要能吸引年輕人的眼球。在洋河推出藍色經典之前，沒有任何一家白酒招商企業敢于用藍色作為產品的主色調，并且在全國推廣，洋河大膽創新，以藍色為主色，以大海、天空作為協調，更以女人的背影來暗示其綿柔的口感，開創了中國白酒藍色時代，全國白酒一片藍色的海洋，不僅產品是藍色的，白酒加盟終端店招牌是藍色的，就連婚宴也不再拒藍色。
其三，是白酒代理市場推廣方式完全不同。更要創新銷售渠道和飲用方式。有人認為，我使用了一個小型的包裝，外形也很時尚、潮流，少和以前的不同了，我也創新了飲用方式，比如冰鎮、加冰飲用等，我應該是時尚化的了吧？答案是否定的。在白酒加盟終端市場推廣方面，我們需要了解年輕人的飲酒習慣和興趣愛好，以更加精準的傳播及精準的推廣，將產品送到他們的手中，找到他們，并將他們培養成白酒的消費群。白酒加盟商認為，白酒時尚化是一項工程，是較為長期的工作，它應該表現得更加細膩和系統，從產品設計到市場推廣，都應該是系統的，和以前完全不同的。假以時日，它必將和團購一樣，最終成為白酒行業的又一個主力軍。 |
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