作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
十多年來，隨著每一位葡萄酒加盟商不斷對消費(fèi)者進(jìn)行葡萄酒知識的滲透，葡萄酒常識已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者所了解，甚至有的還懂一點(diǎn)關(guān)于葡萄酒釀造的專業(yè)知識。知識的傳播已經(jīng)成為一名合格的葡萄酒代理商不可或缺的工作之一。因?yàn)槿绻M(fèi)者不懂葡萄酒，那么其購買的幾率就會大大的降低，再加上如今越來越多的葡萄酒招商廠家進(jìn)入市場，競爭逐漸變得白熱化，要做好葡萄酒銷售工作真的不容易。
常年從事葡萄酒加盟的人常會感嘆：中國的消費(fèi)者不懂葡萄酒，不尊重葡萄酒，但在銷售與教育的過程中的心態(tài)又是極其糾結(jié)與矛盾的。大部分葡萄酒代理商都希望消費(fèi)者能夠用自我判斷思維更好的去選擇自己喜歡的葡萄酒招商品牌，有時(shí)還會強(qiáng)調(diào)與復(fù)制西方葡萄酒消費(fèi)者的飲酒觀念。但又非常害怕客戶形成了有序的理性思維結(jié)構(gòu)，脫離自己的產(chǎn)品圈，恨不得客戶一生只喝一種自己所銷售的某款葡萄酒。這當(dāng)然是非常不現(xiàn)實(shí)的，人們的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣是不可能一成不變的。另外由于慣性思維的影響，很多葡萄酒加盟商總覺得消費(fèi)者不懂酒，因而制約了整個行業(yè)的良性發(fā)展。每當(dāng)銷售人員工作開展不理想，其市場調(diào)查報(bào)告一定會說：中國消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知度不成熟，阻礙了產(chǎn)品的銷售與推廣工作。不管產(chǎn)品銷量如何，消費(fèi)者早已被貼上“不懂葡萄酒”的標(biāo)簽，如此銷售怎么可能會有好的結(jié)果。
現(xiàn)如今很多葡萄酒代理商一邊賣酒，一邊思考如何賣，有時(shí)還要向消費(fèi)者普及所謂的專業(yè)知識。消費(fèi)者呢？有的迷失了，感覺葡萄酒太復(fù)雜了，不愿意再去探究；另一部分則變成了專業(yè)的品酒師，并早已脫離你所營造的產(chǎn)品生態(tài)圈。剩下更多的消費(fèi)者則覺得這些賣葡萄酒的裝的厲害，但這部分消費(fèi)者才是最能提升銷量的部分。理性一直是西方世界的主流思維形態(tài)，而我國的主流思維形態(tài)是一直以感性為主導(dǎo)的。西方的菜譜用料會精確到克，而我們的菜譜最常見的是“少許”。市場的繁榮和平衡發(fā)展雖然確實(shí)離不開能給我們帶來明確消費(fèi)方向的專業(yè)大師，但如果整個市場都過于偏執(zhí)的去強(qiáng)調(diào)理性思維的重要性，這無疑會進(jìn)一步拉大我們與葡萄酒的距離。因此葡萄酒招商企業(yè)不一定非要強(qiáng)調(diào)與傳播西方理性的思維，適時(shí)的感性有時(shí)反而會為葡萄酒銷售指明新的方向。 |