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如何看市場分析

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為追隨者，國內(nèi)果酒如長城、王朝等品牌相繼以較準確的市場切入確立了其自身的市場地位。市場對新事物的接受程度直接地反映出了消費者對于新生事物的接受程度。但在葡萄酒市場中，國際、國內(nèi)品牌眾多，競爭已日漸激烈，而青梅酒在國內(nèi)果酒業(yè)尚屬空白。在青梅酒市場，日本人較早推出，著力開發(fā)其保健飲品功能，日本梅酒口感較甜，注重保健功能的訴求，在果酒市場上為其本土產(chǎn)品搶占了一定市場。目前梅酒消費在福建有一定的市場，但現(xiàn)在僅有日本的蝶矢紫蘇梅酒及福建與法國合資的龍軒梅酒兩個品牌，且量較少，對新品牌的進入無礙。因此青梅酒的適時推出占有無盡的市場先機。
二、產(chǎn)品分析
亞洲青梅酒以原產(chǎn)川西深山青梅果精制釀造，為純自然飲品，含豐富的氨基酸、檸檬酸、維生素及大羕。商品命名亞洲青梅酒，氣勢宏大，定位較高，毫不隱藏自身商業(yè)動機，有博眾家之長之意，占亞洲市場之心，目標明確。酒瓶及包裝設(shè)計采用最新、最符合潮流的款式，色調(diào)明快，以極強的視覺沖擊力在瞬間“抓住”消費者。口味口感一改日本青梅酒過份追求佐餐的功效，分干型、半干型、半甜型三款推出，其果味明顯，酒味純正，尤以余味酸爽為特色，有“吸深山空氣之味，嘗高山陽光之感”。
三、消費者研究
消費動機應(yīng)以引導(dǎo)消費者對品味的追求為先，口感為次，我國消費者仍未形成理性消費，在果酒類還未形成明確的品牌意識，因而在其視、聽、感上獲取消息，順而轉(zhuǎn)化為選擇動機。對酒的消費，國人更多的是注入情感傳遞，以高品位的消費場所來傳遞自身地位乃至在商業(yè)上達到炫耀、地位交換等目的。因此消費的數(shù)量、頻次是隨地位、商業(yè)活動的多少來取向，沒有明顯的獨立意識。從眾心理的利用。西方洋酒在80年代進入我國，很大程度上是利用此類道理，受電視廣告、POP展示和印刷物的指引，此類消費者最易產(chǎn)生消費欲。亞洲青梅酒目標消費群多以成功人士，其商業(yè)的需要，出入高級酒樓較多，在柜臺展示、勸飲小姐、POP形象等的誘導(dǎo)下，進入目標消費。這個群體處于社會上層，收入穩(wěn)定及較高，對品牌的選擇沒有太多價格取向，而是追求品位、檔次，而品位對他們來說的模糊性是我們的可用商機，且當今購買力的降低并未影響到他們。
另一部分消費群體屬崇尚潮流的青年（含部份新一代女性），該類群體出入酒吧多，為顯示新生代形象在品牌選擇一味從眾，是我們最好的可塑忠實消費者。
四目標市場分析、
市場導(dǎo)向確定產(chǎn)品定位，應(yīng)將青梅酒劃在中高檔消費品范疇，第一年的區(qū)域市場重點應(yīng)確定在有可開發(fā)前途、觀念先進、收入較高、領(lǐng)導(dǎo)全國消費潮流的首都、直轄市、各省會城市市場；第二年的市場重點放在打開較富裕的各地級城市市場；第三年的重點要放在穩(wěn)固已有市場并向周邊輻射的工作上。果酒屬溫和性自然飲品，沒有明顯的季節(jié)之分，在其導(dǎo)入期市場反響不同，在銷售和廣告上可分步驟進行，如初期應(yīng)主推目標消費者最易得到信息的高檔酒樓、酒吧的鋪貨、勸飲和POP宣傳。
五、銷售經(jīng)銷制度選擇
在分流白酒市場，甚至取代白酒市場上，西方洋酒、中國葡萄酒已走在前面，青梅酒完全可以借鑒上述品牌發(fā)展經(jīng)驗，并以更新姿態(tài)搶占新的份額。因此青梅酒經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)的建立應(yīng)主要選擇主動性較強，夜店網(wǎng)絡(luò)健全的洋酒行或配送中心等。針對目標消費者的生活習(xí)慣及喜好，切入市場的渠道應(yīng)有重點地選擇。酒吧、夜總會是青梅酒的重點目標市場，在入市初期代理商應(yīng)完成其鋪貨上柜工作，同時配合有力的POP、形象包裝，其次重點高檔酒樓是高檔次果酒消費的次要市場，加之上層人士在酒樓消費多為公款消費和商務(wù)招待，直銷鋪貨不可放過，同時作好入店P(guān)OP宣傳。考慮到有的人會將這種消費延伸到家庭酒會或佐餐，重點小區(qū)的大型超市也是不可缺少的鋪貨目標。在導(dǎo)入期要充分利用大中城市的消費能力和輻射作用，實施重點鋪貨，不必過早建立小地區(qū)代理商，更不可盲目投入小范圍廣告宣傳。開發(fā)代理商的鋪貨上柜，促銷勸飲能力，要作為其代理權(quán)考核的重要依據(jù)。
六、廣告宣傳策略
有了好的產(chǎn)品，如果沒有成功的推廣策略也難有作為，其中廣告策略作為開路先鋒又是重中之重。尤其是在廣告信息過剩，消費者排斥心理日盛的環(huán)境下。
1、廣告主題，創(chuàng)意介紹亞洲青梅酒在導(dǎo)入期應(yīng)采用時尚品牌，情感訴求及浪漫氛圍為主的策略，而以傳統(tǒng)的功能訴求、原料訴求、產(chǎn)品展示為輔。以鮮明的金黃色酒質(zhì)為訴求點，體現(xiàn)出輕松、浪漫、充滿時尚朝氣的情懷。用“品味時尚、感受陽光色彩――亞洲青梅酒”為主題廣告語，并通過POP、電視、報紙、雜志等連續(xù)、多角度，突出給目標受眾和潛在的消費群體，煽動其消費欲望。
2、新品上市，在廣告投放上應(yīng)注重多媒體化，以強大的攻勢，迅速吸引消費者注意，根據(jù)廣告受眾中目標消費者的比例選擇媒體廣告投放，集中店堂POP、報紙和電視廣告為主，配合開展促銷活動。
3、廣告戰(zhàn)術(shù) 根據(jù)產(chǎn)品的生命周期劃分為導(dǎo)入期、成長期、成熟期、衰退期四個步驟，為更合理地利用廣告經(jīng)費，收到最好的廣告效果，整個廣告計劃案應(yīng)以階梯化投放，建立并穩(wěn)固品牌的階段化（具體廣告戰(zhàn)術(shù)略）。
七、廣告效果檢討
如果按本計劃的廣告戰(zhàn)略和廣告戰(zhàn)術(shù)實施，預(yù)計可達到市場目標規(guī)定的任務(wù)和達到品牌知名度，為1999年－2000年品牌進入強化期打下堅實的基礎(chǔ)，同時對以下幾個問題須按計劃落實：
1 營銷代理制度的建立落實
2 每一步廣告效果的檢討
3 廣告計劃要因市場的變化合理及進調(diào)整
4 成功策劃各期大型公關(guān)促銷活動

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