作者:佚名 來源:本站原創
據悉,在10月舉辦的雅卡爾香檳崛起之星競賽(Champagne Jacquart Rising Stars Trophy)最終決賽的主廚及葡萄酒侍酒師參賽隊伍已經確定。 最終決賽要求參賽隊伍制作三道不同的料理,并分別與不同風格的雅卡爾香檳相搭配。 在對眾多菜單進行篩選之后,評委組選出了8組能夠進入最終決賽的參賽隊伍。這8組參賽隊伍將于10月10日,在倫敦展示自己的實力。 8組參賽隊伍將按照他們事前提交的菜單,現場為評委組烹制料理。 最終獲勝的參賽隊伍將獲得2011年雅卡爾香檳崛起之星的稱號,并可獲得參觀雅卡爾總部的旅行機會。 最終參賽隊伍為: 來自Northcote的Lisa Allen以及Adam Pawlowski 來自Bath Priory賓館的Niall Keating以及Alexandre Hristov 來自D&D餐館的Arnaud Delannay以及Virgile Degrez 來自Carnegie俱樂部的Lindsay Mackay以及Tobias Wetzler 來自Sloane俱樂部的Lauren Philpin以及Leandro Fenili 來自海鮮餐館的Jack Stein以及Kit Clancey 來自Grill Room的Grant Sherry 以及Douglas Kinnaird 來自1 Lombard街德Matthew Mawtus以及Leonid Semakin <酒水招商,就來中國酒商網> |