作者:佚名 來源:本站原創
為了擴大消費市場越來越多的人選擇開酒水加盟連鎖店,但是現在酒水招商網上產品品牌五花八門,競爭也是非常的大,很多的人開了店但是經營效果遠沒有想象的那么好。那么經營中有哪些問題需要注意呢? 一、顧客管理缺陷。很多酒水加盟店在顧客管理方面存在著缺陷,客戶進店采購商品雖然品種比較齊全,但由于對消費者的議價水平受限,往往找不到老板議價,滿足不了客戶的內在價格需求,這是因為出于連鎖管理方面的需要,必須產品價格剛性。這與單一名酒店的經營相比就失去了很多優勢,結果造成老客戶逐漸流失,新客戶數量有限,這就為酒水代理商的經營設置了一定的障礙,而且也沒有可行的連鎖店顧客管理平臺。 二、團購資源維護不利。在寸土如金的地段,酒水加盟連鎖店僅僅靠日常散客的零售來支撐銷售額是不現實的。因此,利用關系營銷開發和維護團購,便是決定生死的關鍵。團購渠道隨著酒水招商網上品牌之間日益激烈的競爭,如今已經進入到了“紅海”,不僅團購渠道費用居高不下,而且運作難度也大大超過從前,利潤率也出現了明顯的下滑。一般來說,酒水代理商80%的銷售額來自于20%的老客戶,維護好一個老客戶的成本是開發一個新客戶成本的20%。但團購的核心是服務,只有為團購客戶提供更優質、更高效、更便捷的服務,才能夠在團購市場競爭中越做越好。 然而團購客戶的維護往往在連鎖店領導層面,單個酒水加盟店往往實現不了對團購客戶的主動掌控權。連鎖店各個分店受限于管理需要遵循“統一”的標準,沒有自主經營權,很難適應當前白酒團購形勢發展的需要。 三、受品牌、資金等問題困擾。有很多酒水加盟連鎖店雖然招牌一樣,但是店內的產品品牌、價位都不一樣,從而出現千店千面的現象。因此,位置好、店鋪大、裝修豪華只是一種表象,如果在品牌塑造和經營意識上不能滿足消費者的信任需求,就會導致消費者信任度的降低。 四、差異化戰略實施艱難。如今酒水招商網上最受歡迎的品牌往往都是差異化明顯,有特色的品牌,連鎖店的差異化可以從定位、產品、裝修、服務等方面體現。如服務特色化,可以讓消費者在購買酒水的同時,享受到不一樣的服務,不僅能增加消費者的認知度,還能增加消費者的重復購買率。酒水代理商可以利用裝修差異化讓消費者在連鎖店內產生愉悅體驗,享受到其他煙酒店所無法享受到的視覺沖擊、味覺沖擊及心理體驗等,最終實現銷售的達成。 |