作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
最近幾年，中國保健酒行業(yè)得到了迅猛發(fā)展，并且已經(jīng)成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內(nèi)酒業(yè)市場的第四大市場。隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，關(guān)于白酒與健康的言論不絕于耳，眾多社會(huì)評(píng)論讓傳統(tǒng)的白酒失去越來越多的潛在消費(fèi)者。會(huì)品酒、懂酒的人年齡結(jié)構(gòu)日益偏大，新生代群體又是伴著飲料、洋酒、啤酒成長的，面對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，眾多的酒水企業(yè)為了擺脫困境，尋求新的增長點(diǎn)和突破口，紛紛進(jìn)入保健酒行業(yè)，希望能夠在保健酒行業(yè)中找到屬于自己的一席之地。
由于酒水招商網(wǎng)上企業(yè)數(shù)量的不斷增多，保健酒市場的競爭更加激烈。各類打著保健、滋補(bǔ)、壯陽、強(qiáng)身等概念的保健酒充斥在保健酒加盟商的陳列柜上，品牌多達(dá)數(shù)十種。這些包裝精致，價(jià)位不菲的產(chǎn)品，多數(shù)只是在架上蒙塵，鮮有人前來問津。即是如此，仍是有許多的保健酒招商廠家前赴后繼的推出新品，中國的保健酒市場真的是一塊大蛋糕嗎？
當(dāng)前，中國保健酒的市場基礎(chǔ)非常 薄弱，仍處于戰(zhàn)國時(shí)期，在酒水招商網(wǎng)上，規(guī)模品牌屈指可數(shù)。盡管有些保健酒招商廠家的母品牌是行業(yè)類別的巨頭，有著品牌延伸效應(yīng)和資金渠道優(yōu)勢，但其市場表現(xiàn)卻并不盡人意，更別說不具備這種資源及優(yōu)勢的其它產(chǎn)品了，很難獲得保健酒加盟商的重視。
在大眾的消費(fèi)觀念中，保健酒就是藥酒。健康的人覺得不需補(bǔ)，亞健康的人不敢亂補(bǔ)，同時(shí)大多數(shù)消費(fèi)者，都認(rèn)為保健酒是一種滋補(bǔ)藥酒，不適應(yīng)四季飲用，這給保健酒行業(yè)的發(fā)展帶來致命打擊。 酒水招商網(wǎng)上的一些主流品牌，其品牌戰(zhàn)略及定位大多為保健、滋補(bǔ)、壯陽、強(qiáng)身等概念，很少有保健酒招商品牌擁有自己獨(dú)到的定位和精準(zhǔn)的賣點(diǎn)，這也是保健酒市場缺乏全國性領(lǐng)導(dǎo)品牌的原因之一。
眾所周知，保健酒的消費(fèi)群體老齡化是保健酒的一大特色，基本對(duì)象均為中老年人、有微弱不良癥狀、保健意識(shí)較強(qiáng)的群體。老年人或許對(duì)保健酒們還有一些了解，但是目前的日常消費(fèi)主體的青年群體卻沒有多少人愿意去品嘗保健酒。其實(shí)最根本的原因并不是保健酒不適應(yīng)年輕人飲用，而是保健酒遺忘、忽視了年輕人。
酒業(yè)的未來走勢必然是由普通酒向保健酒轉(zhuǎn)化，追求天然，崇尚健康的消費(fèi)需求是人們由盲目走向理性的回歸，這一大主流注定了保健酒業(yè)是一個(gè)充滿了機(jī)遇與挑戰(zhàn)的行業(yè)，作為一種具有深刻歷史文化內(nèi)蘊(yùn)的民族產(chǎn)品，保健酒市場潛力和潛在的消費(fèi)人群是非常可觀的。最重要的是，保健酒加盟商要對(duì)產(chǎn)品的觀念、形態(tài)、認(rèn)知、定位上賦予一個(gè)全新的訴求導(dǎo)入，給消費(fèi)者一個(gè)正確的引導(dǎo)。 |