| 要為中國白酒留下值得后人瞻仰的文化 |
作者:佚名 來源:本站原創 在我國,大家將白酒視為國粹,在任何交際場所都缺少不了白酒的身影,因為其文化源遠流長、博大精深,深受國人的喜愛,各種白酒加盟店遍布了大街小巷,線上線下也都充滿了白酒招商信息。但是,白酒經歷了三千多年的發展,文化的變遷,現如今,白酒文化在市場的沖擊下正在走向畸形,大家是否還記得白酒最純粹的美呢?現如今,對于白酒文化該如何取舍呢?對于白酒文化,我們需要來進行一些反思! 白酒品牌的歷史故事有多少是杜撰的? 中國白酒品牌數不勝數,可是又有幾個品牌故事能經得住歷史的考證呢?通過瀏覽諸如酒商網這樣的電商平臺,我發現,只有極少數的白酒企業能夠拿出自己品牌文化的文物作證,既然把白酒當成國粹,那么就需要弘揚,可是弄了這么多不靠譜的東西,如,兩個酒祖杜康釀酒之鄉誰是正根?湖北關公坊與內蒙關帝酒業誰是關公酒文化的嫡傳?等等。這難道是要讓后人去以訛傳訛嘛! 白酒是國粹為何那么多酒盲? 我國擁有數億酒民,常常以此為豪,但是我國有99%的酒民對白酒的常識幾乎一無所知,雖然白酒招商信息滿天飛,其中也包含著一些白酒常識,但是,又會有幾個人去真正關注這些內容呢?酒商網曾做過一個統計,如果問酒民什么是年份、勾兌、酒精、香型、液態酒、陳釀等等問題,結果是,只有極少數酒民可以回答出來,甚至有些白酒加盟商、白酒招商廠家都說不清楚,大多數人回答的都是什么樣的好喝,什么樣的酒喝了不上頭等所有酒類都適用的評價,酒民的對白酒的認識,真是白酒文化的一種悲哀。 產品是概念還是確有其事? 中國白酒產品概念已經到了讓消費者煙花繚亂的地步,通過酒商網我發現,多事企業都打著不同的幌子賣著差不多的產品,什么生態、原糧、有機、綠色、純糧等;什么窖藏、陳藏、洞藏、封藏、埋藏等;什么窖齡、窖底、老窖、小窖、泥窖等。這些東西,90%都是在玩偷梁換柱、以偏概全的把戲,白酒招商廠家這樣的做法容易誤導消費者,讓消費者對產品產生敬畏之心,最終致使終端的白酒加盟店的產品的銷量下降,所以這樣的做法實際上對企業的發展是不利的。 這一些列的問題,都使白酒的純粹之美一步一步的流逝著,白酒純粹之美是個龐大的產品文化價值體系,每個企業可以根據自己的資源狀況及目標市場靈活選擇其一或部分內容進行實踐,值得注意的是,要去其糟粕留其精華,為中國白酒留下值得后人瞻仰的文化。
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