作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
青梅也有一段悠遠(yuǎn)的歷史，青梅文化源起中華，中國(guó)青梅酒飲用史已穿越數(shù)千年。具有調(diào)節(jié)腸胃促消化、護(hù)肝解毒保健康、美容養(yǎng)顏抗衰老、平衡酸堿緩疲勞等幾大功能，因此青梅酒飲用風(fēng)潮得以經(jīng)久不衰。
我國(guó)是青梅和青梅酒起源地，是世界公認(rèn)的青梅最佳生長(zhǎng)地，后傳入日韓，遂引發(fā)梅酒風(fēng)潮。青梅酒對(duì)于中國(guó)的意義，無(wú)論在功能還是在文化價(jià)值上相當(dāng)于歐洲的紅酒。
梅鶴山莊酒業(yè)青梅酒100%選用西南地區(qū)自然生態(tài)野生青梅為原料，在中國(guó)傳統(tǒng)浸泡青梅酒的技術(shù)，研發(fā)出“新鮮全果發(fā)酵”技術(shù)，具有“果實(shí)完整、新鮮入窖 、窖期充分、養(yǎng)分飽滿”的特點(diǎn)。果實(shí)完整：不破壞果皮和果肉。新鮮入窖：日出采摘。日落入窖。窖期充分：酒精全都是自然發(fā)酵而成，發(fā)酵周期比浸泡酒發(fā)酵周期長(zhǎng)。養(yǎng)分飽滿：經(jīng)過(guò)充分自然發(fā)酵，青梅果95%以上的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為酒液，營(yíng)養(yǎng)成分不流失。它的眾多優(yōu)點(diǎn)也不失為一個(gè)好的選擇。 |