作者: 來源: 據蘇賽特商業數據統計,截至2010年末,中國有獨立的啤酒公司約200家,和鼎盛時期的800多家相距甚遠。從目前啤酒行業發展來看,啤酒行業大并購時代已經過去,各大企業的擴張戰略有所放緩,并購頻率降低,“寡頭”競爭格局已經形成,幾大寡頭先后建立了自己的版圖。但是,啤酒行業的發展還是遇到了一些問題,其主要集中在四點。
第一,資本競爭。資本競爭的必然性,是我國啤酒產業中的企業之間相互競爭的結果。
第二,品牌競爭之困。啤酒質量日益同質化的今天,中國啤酒質量與國際名牌啤酒的質量差異性正在不斷縮小,質量不再是企業核心競爭力的最重要部分,而日益趨向個性化的品牌成為企業競爭的核心部分。
第三,工藝競爭之惑。如何能更好地滿足消費者對產品本身的要求,先進的工藝技術是根本保障,技術競爭必然是相互競爭中的一個焦點。
第四,份額競爭之困。隨著競爭的規范化,越來越多不具備競爭實力的企業將會被市場淘汰,市場份額的競爭也將隨之在全國范圍內重新分配。
資本:整合發展需求
國內啤酒行業生產能力相對過剩,產業內規模普遍偏小的現狀,使得產業內的外延式擴張受到限制。
從近年的競爭格局演變過程來看,中國啤酒行業已經進入結構優化的升級階段,國家的產業政策也扶持現有的大型啤酒企業集團實施跨地區、跨行業的聯合、兼并,盡快改變啤酒行業現有的格局,實現資源配置最優化。
隨著國外資本的卷土重來,國內中小啤酒企業戰略縱深有限,在激烈的市場競爭中越來越難生存下去,這將加速企業的并購、停產,有利于行業集中度的提高。
縱觀以國外啤酒的市場發展趨勢,中國的啤酒業在經過充分的國際競爭和國內結構資源重組之后,也必將沿著這條產業演化路線發展。
產品:結構豐富多樣
傳統的普通啤酒雖然依然會是主流,但隨著消費需求的多樣化和個性化,越來越多的個性化產品會不斷出現。
功能性保健啤酒、果汁啤酒、無醇啤酒等特色啤酒的消費量會越來越大。
雖然在產業成長階段,由于市場需求力旺盛,眾多啤酒企業都熱衷于產品檔次系列化和產品品種多樣化,大量新產品不斷上市,對新產品的開發沒有認真地研究市場的有效需求,部分產品上市后并沒有達到預期的消費需求量。
品種過雜、過濫使許多企業產品特色和品牌形象不突出,影響了企業的市場競爭力的有效提高。但在產業成熟期環境下,這種情況開始發生變化,產品結構開始趨于合理。
渠道:局部競爭依舊
從表面看,中國啤酒市場似乎已經成熟。但是,如果用理性和市場經濟的規律分析中國啤酒市場,可以發現其貌似激烈的背后只是泛起了些許漣漪。
一個成熟的市場,必然是兩個或多個品牌的競爭,但目前很多區域市場事實上只有一個極度強勢品牌,這個文章來源華夏酒報強勢品牌的形成并非市場杠桿的作用。
中國啤酒企業并購大勢已去,新建工廠成為擴展的新趨勢,但整體上是產能過剩。
中國目前尚有500多家啤酒企業,其中年產量少于10萬噸的小型企業占了60%,依靠地方政府的支持和近一兩年行業的復蘇,這些企業淘汰速度不會太快,這些分散各地的區域型企業很可能再次成為外資各大巨頭垂涎的對象,而內資啤酒企業更愿意選擇新建。
這些小企業因有等待時機被并購的想法,其為保住市場份額而戰斗動機很強,局部地區競爭仍不可避免會較為激烈。
啤酒的營銷渠道已經從一元式向多元式發展,即從以前單純依靠經銷商渠道的模式轉變為以經銷商渠道模式為基礎,直銷模式、直銷與經銷商代理混合型模式并存的格局。
不管是啤酒巨頭還是區域霸主,在市場集中度不高的中國市場,價格戰、地方保護主義、惡性競爭都絞殺了啤酒企業的利潤。
啤酒行業價值競爭時代的到來,也預示著各企業將在復雜的競爭環境下,利用各自的品牌優勢挖掘更大的價值,這也將成為啤酒業未來競爭的必然選擇。
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