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啤酒企業(yè)受困突圍之路

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

中國啤酒的現(xiàn)狀猶如一場武林大會，主導(dǎo)這場武林大會的是點穴派、鐵布衫派，其中又以點穴派的青島啤酒、鐵布衫派的雪花啤酒笑傲江湖，其他品牌都有這樣那樣的問題，還沒有走上迅猛發(fā)展的軌道。中國啤酒的未來，我們認為作為競爭的主流，將從初級的資本競爭上升到高級的壟斷資本競爭，這種壟斷不是啤酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)的壟斷而是以啤酒為主體的跨行業(yè)的酒水業(yè)的整合，最后極有可能形成類青島啤酒+張裕+茅臺+其他飲料VS雪花啤酒+長城葡萄酒+五糧液+其他飲料的格局，中國將出現(xiàn)酒水綜合配送體系。這兩個陣營一旦形成看起來是是他們之間的競爭更為激烈與殘酷，實際上對其他品牌來講那是真正的噩夢來到的時候。那將是列強瓜分時代的到來。這絕不是危言聳聽，在資本經(jīng)營越來越成熟的今天，這是必將發(fā)生的事情。那么，在這種情景就要到來的時候，那些不能也不想被并入這些陣營的啤酒品牌該如何辦呢？是坐以待斃嗎？大家都賬面回答肯定是說不！但是實際上，從我們的觀察看，很多啤酒企業(yè)在這種時候常常在戰(zhàn)略上選擇恰恰就是坐以待斃的戰(zhàn)略，我們從廣東、浙江的兩家省會啤酒企業(yè)的實際情況來看，就是選擇了固守基地市場的戰(zhàn)略，結(jié)果是銷量大量下滑、巨額虧損出現(xiàn)，還把對手送上了更高領(lǐng)導(dǎo)地位。那么這些啤酒企業(yè)應(yīng)該怎么辦呢？作為對這些啤酒企業(yè)控股的股東來說，首先要做到是更換經(jīng)營層，對那些堅決選擇“縮頭烏龜”戰(zhàn)略，卻即收不住銷量、又收不住利潤的經(jīng)營者，只能撤換了，否則就是跟自己的資產(chǎn)過不去了其次，要冷靜的分析，如果你已經(jīng)不能擠上青島、雪花的戰(zhàn)船，也沒有脫手給其他什么品牌的時候？你該怎么辦？從常規(guī)的角度來看似乎沒有什么辦法了。出路只有一條，就是創(chuàng)新，那么怎么創(chuàng)新呢？蘋果jobs告訴我們不要做第一個創(chuàng)新者，這樣的人常常都是烈士，要發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)的趨勢，然后你再牢牢的把握。

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