作者:佚名 來源:本站原創(chuàng)
很多消費者都樂于將白酒長時間的進(jìn)行貯存,他們覺得因為經(jīng)過白酒較長時間貯存,質(zhì)量會變得溫潤醇厚。盡管很多消費者都是這樣想的,但是白酒招商廠家還是會提醒消費者,白酒即使沒有保質(zhì)期,但是在白酒存放過程中,酒中的一些醇類物質(zhì)會和有機酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),這些各種酯類在發(fā)酵之后都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,對于一些優(yōu)質(zhì)酒貯存時間都是比較長的,有的需要三年四年,有的甚至需要更久。當(dāng)酒中的酯化反應(yīng)到一種平衡的狀態(tài)是,酯化反應(yīng)就會停止,如果再繼續(xù)貯存,會使酒中的酒精度數(shù)減少,酒味變淡,并且白酒的揮發(fā)損耗也會增大。特別是一些中低檔白酒,白酒招商廠家在勾兌過程中會添加香味劑,對于添加了香味劑的就來說酒更不能進(jìn)行長時間的存放了,這類白酒在進(jìn)行長時間的貯存之后,酒質(zhì)就會變得苦澀膩味。所以,在白酒代理商在宣傳推廣的時候一定要提醒到位,白酒招商廠家的這款產(chǎn)品的貯存時間是多久,盡量在貯存的時間限制之內(nèi)喝掉最好,而不是越陳越好。 和瓶裝白酒不同,白酒招商廠家的散裝白酒相對來說,更容易揮發(fā)和滲漏酒香,當(dāng)外界氣溫升高的時候有時候還會外溢的現(xiàn)象。因此,白酒加盟商在散裝白酒進(jìn)行零售一定要注意,避免造成大量的揮發(fā),影響酒的質(zhì)量。白酒代理商在拜訪加盟商的時候一定要注意加盟商的白酒存放方式,一定要多關(guān)注這些。 白酒加盟商在完成銷售時候,一定要把白酒容器的壇子蓋嚴(yán),并且定期檢查壇子是否封嚴(yán),避免白酒不必要的揮發(fā),減少白酒的風(fēng)耗。

白酒代理商在向白酒容器內(nèi)裝白酒的時候,一定不要裝太滿,如果裝的太螨的話,隨著氣溫升高會造成白酒招商廠家的白酒出現(xiàn)外溢的現(xiàn)象。白酒代理商還要定期酒的容器,如果發(fā)現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象,要及時采取措施處理。 白酒代理商在銷售酒的時候,取酒的時候不宜離容器太遠(yuǎn),并且在取酒的時候要用酒盤去接,取完酒之后要及時的將取酒工具放回容器內(nèi),避免產(chǎn)生不必要的損耗。 由于白酒招商廠家的白酒是酒精和水等比例的混合,因為兩者的密度不同,會導(dǎo)致白酒在貯存的時候,出現(xiàn)一些分層的狀態(tài),一些高密度的物質(zhì)會下沉,因此白酒加盟商在銷售酒的時候應(yīng)該先進(jìn)行攪拌,使得上層和下層的酒是一致的。 |