作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
“十一五”是我國啤酒發(fā)展史上值得書寫的重要時期。 產(chǎn)能從“十一五”初的3000多萬千升，達(dá)到2010年的4000萬千升以上。
“十二五”將是我國啤酒工業(yè)轉(zhuǎn)變增長方式、調(diào)整和優(yōu)化結(jié)構(gòu)、不斷解決矛盾，構(gòu)建和諧產(chǎn)業(yè)的重要時間窗口。
資源整合將成發(fā)展主線
未來幾年內(nèi)中國啤酒市場仍將持續(xù)買方市場的格局，市場競爭進一步加劇，競爭主體還將主要集中在華潤、青島、燕京三大主力陣營，重啤、哈啤、金星、金威、藍(lán)帶等緊隨其后，從而上演混戰(zhàn)局面。
在競爭背后，國內(nèi)啤酒業(yè)整合步伐將會加快。激烈競爭將迫使啤酒企業(yè)尋找規(guī)模經(jīng)濟以及升級產(chǎn)品，同時尋求品牌和企業(yè)的整合。 “企業(yè)強強合作、大聯(lián)合時代必然到來”。國內(nèi)啤酒的整合將延續(xù)整個“十二五”期間，最終形成3—4家企業(yè)壟斷市場的格局。隨著市場不斷規(guī)范，優(yōu)勝劣汰的競爭機制發(fā)揮作用，將推進啤酒工業(yè)的整合步伐。我國啤酒行業(yè)將通過跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的聯(lián)合、兼并和重組等方式，以規(guī)模化、集團化、連鎖化為努力方向，逐步形成以大企業(yè)為主導(dǎo)、中小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的合理布局。因此，大力推進企業(yè)兼并重組，重新進行資源配置，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)與市場結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)業(yè)集中度，將是“十二五”啤酒工業(yè)發(fā)展的主線。
結(jié)構(gòu)調(diào)整奏響主旋律
“十二五”，我國啤酒市場仍將維持供大于求的格局，生產(chǎn)能力將依然保持相對過剩和集中，產(chǎn)品將更加豐富，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將隨著消費者的要求出現(xiàn)頻繁調(diào)整，市場的季節(jié)性和區(qū)域性特點將更加鮮明。
其實，結(jié)構(gòu)調(diào)整早已進行并且分層面進行。未來五年，結(jié)構(gòu)調(diào)整仍然是啤酒工業(yè)的戰(zhàn)略重點，啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整將會全方位、多層面、系統(tǒng)性地展開。
技術(shù)創(chuàng)新將是助推劑
從2009年中國啤酒總產(chǎn)量4236萬千升的數(shù)字來看，中國年人均消費啤酒已經(jīng)超過30升，按照單瓶容量500—600毫升計算，人均消費在50—60瓶之間。蓬勃的啤酒市場吸引了世界啤酒廠商的注意，中國啤酒面臨世界的挑戰(zhàn)。
啤酒新產(chǎn)品的創(chuàng)制和產(chǎn)業(yè)化是西方跨國啤酒企業(yè)的基文章來源華夏酒報石、靈魂和利潤最大化的源泉。發(fā)達(dá)國家各大啤酒公司都十分重視啤酒新品種的創(chuàng)新工作。我國是啤酒大國，但不是強國，與發(fā)達(dá)國家相比仍有較大差距。要加快推進自主創(chuàng)新，抓住新一輪世界科技革命帶來的戰(zhàn)略機遇，加快提高自主創(chuàng)新能力，加快科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。“十二五”要在政策上鼓勵和引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)加大投入，引進、消化、吸收國內(nèi)外先進生產(chǎn)技術(shù)，大力開展技術(shù)創(chuàng)新。
低碳經(jīng)濟是必經(jīng)之路
哥本哈根會議帶來了發(fā)展低碳經(jīng)濟的熱潮，建設(shè)節(jié)約型企業(yè)， 發(fā)展低碳經(jīng)濟與循環(huán)經(jīng)濟將成為“十二五”我國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然。
眾所周知，啤酒行業(yè)發(fā)展模式是典型的“傳統(tǒng)增長模式”，資源消耗量大，排放廢棄物多。高投入、高消耗、低產(chǎn)出的特點，使我國整個啤酒行業(yè)的經(jīng)濟效益與環(huán)境效益很差。想擺脫目前“資源消耗大戶、污染物排放大戶”的帽子，必須以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，走低碳和循環(huán)經(jīng)濟之路，做到能源使用最低化、成本最小化、生產(chǎn)清潔化的持續(xù)發(fā)展模式。
“十二五”將是我國啤酒加大節(jié)能減排力度，發(fā)展低碳經(jīng)濟的重要時期。
品牌爭霸全面展開
“十二五”時期，我國啤酒產(chǎn)業(yè)與市場將會更加開放。在啤酒行業(yè)，全國性品牌和區(qū)域性強勢品牌的競爭從未間斷，品牌的整合方興未艾。從分散品牌到集中品牌，從子品牌回歸母品牌是當(dāng)前啤酒市場發(fā)展的必然趨勢。
未來五年，我國啤酒產(chǎn)業(yè)與市場將進入品牌爭霸時期。市場戰(zhàn)、收購戰(zhàn)將逐步演變?yōu)榧瘓F之間和品牌之間的競爭。可以預(yù)見，未來越來越多的中小企業(yè)將被淘汰出局或被并購，導(dǎo)致市場上缺乏競爭力的品牌隨之消失，品牌的數(shù)量會日益集約化，品牌爭霸將成為“十二五”啤酒市場的主旋律。
啤酒出口將有新變化
世界經(jīng)濟的逐步復(fù)蘇與人口結(jié)構(gòu)的變化使國際啤酒市場需求逐步轉(zhuǎn)強，2010年亞太地區(qū)啤酒消費能力增強 ，“十二五”啤酒產(chǎn)品的出口形勢會有所緩解。
青啤、燕啤等民族啤酒企業(yè)快速發(fā)展，在不斷鞏固國內(nèi)市場的同時，也會進一步加快國際化戰(zhàn)略實施步伐。一方面國內(nèi)啤酒的出口量會不斷增長；另一方面，青啤、燕啤海外生產(chǎn)基地的建設(shè)速度會進一步加快，尤其是青啤在東南亞、非洲、美國海外工廠健康發(fā)展的基礎(chǔ)上，將會進一步增加海外投資。
“十二五”我國啤酒將進入國際市場的導(dǎo)入期，預(yù)計“十二五”期間的出口將會有一個大的改觀。 |