作者:佚名 來源:本站原創
對于葡萄酒的質量分級,我國尚缺失對其的質量分級制度。自1999年以來,中國的葡萄酒質量等級制度始終備受關注,而又難以實施。盡管如此,建立葡萄酒質量等級制度,仍是中國葡萄酒產業發展不能繞過的歷程。
目前市場上常見的分級制度,都是企業自行建立的,不具有全面性和代表性。 官方進行的葡萄酒質量分級只有合格與不合格,在合格的葡萄酒里沒有進一步的等級劃分。這就為消費者選擇葡萄酒產品造成了很大的困惑。市場上的葡萄酒產品名目繁多,價格差距又很大,這對于原本就不成熟的中國消費者,選購國產葡萄酒時的感覺完全可以用無從下手來形容。
企業的葡萄酒質量分級混亂,市場上廣告宣傳與標注不規范; 消費者對于葡萄酒產品質量的判斷無所適從,為不規范生產的企業、不合格的產品提供了生存空間;葡萄酒質量分級制度和產區體系的缺乏致使監管乏力。實施葡萄酒質量分級制度,可以規范和引導我國葡萄種植和葡萄酒釀造的健康發展,提高我國葡萄酒產業的整體水平,參與國際市場的競爭,來推動我國葡萄酒質量的提高。
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