作者：佚名 來源：本站原創
縱觀今年的酒水市場，可謂是熱鬧不斷，激情無限。什么經濟放緩、限酒令、消費稅新政等等重重阻礙，都將統統拋之腦后，白酒企業依然不為之所阻，其攻勢依然強勁。紛紛酒企領導反映：“做酒那么多年，從沒試過像今年一樣如此大力度做促銷。簡直是如魚得水，游刃有余啊！”據有關專家分析，今年我國中檔消費潛力不斷壯大，禁酒令幾乎不起作用，影響不到中檔酒的發展趨勢。反而讓讓中低端酒逆勢飛揚，成為萬人矚目的品牌焦點。
部分酒企發力中低端
在廣東市場，白酒新秀東方喜炮去年來市場表現不俗，在廣州市場站穩腳跟后繼續深耕市場。董事長鄭楚波對筆者說，公司即將推出56個民族大團結的營銷宣傳形式，下半年將加大投入猛攻廣州和珠三角市場。
泰山特曲正在加大秋季旺季銷售，在餐飲渠道，針對消費者搞抽獎活動以活躍氣氛；在流通批發渠道，也進行了買贈讓利促銷活動；而在商超則通過特價、捆綁銷售等方式刺激消費等。
廣州云峰酒業一度重點打造高端酒小糊涂仙珍藏品（市場價588元/瓶左右），但從2008年起，公司主打產品仍是普通裝小糊涂仙，并順應時勢不斷推高產品價位，重點推廣中檔酒精品小糊涂仙，兼顧小糊涂仙珍藏品，這樣，基本上完成了從中端到高端的產品線布局，逐步得到了市場的認可，市場抗風險能力也大大增強。
洋酒搶奪白酒市場
廣東白酒市場正在消化著來自大環境轉變所帶來的壓力之時，廣東省酒類專賣局副局長朱思旭卻關注到了另外一個比較嚴峻的現象。
最近，朱思旭在對廣東肇慶地區白酒市場進行調研時發現，有些區域洋酒和白酒的消費比例已經變為7：3，洋酒正在搶灘廣東的白酒市場。
據業界人士介紹，在廣東的很多批發行，洋酒的銷售已經超過了白酒。從銷售額上看，廣東已形成“三分天下”的酒業格局，啤酒陣營和烈性酒、葡萄酒兩大陣營銷售額均超過了百億元，而白酒的銷售額約在110億元—120億元。
以前企業招待用酒多是選茅臺、五糧液、水井坊等一線白酒品牌，但今年卻減少了白酒的采購量，轉而采購了一部分軒尼詩等進口洋酒，甚至是一部分法國、澳洲的進口葡萄酒。有些法國產區的葡萄酒價格在100元/瓶左右，用作招待用酒既健康又大方。
廣東白酒業風云變幻
白酒企業在今年動蕩多變的市場環境中疲于應對的心態，敗給了自己。金融危機使得白酒消費有所下降，企業還沒緩過勁兒來，8月1日的白酒消費稅新規就下來了，而多數企業還在適應中時，隨著‘限酒令’的實施，企業又要忙于應對了。
對于已經到來的白酒銷售旺季，在廣州運作一個知名徽酒品牌的人士表示并不太看好，相比往年已經姍姍來遲，“國慶長假多是以家庭休閑聚會為主，商業聚會很少，人們好不容易休息一下，不會主動去喝很多酒，廣東白酒市場正處于一個前所未有的惡劣生存環境。”該人士指出，雖然目前市場上已有很多品牌在做促銷活動，但整體市場其實很平淡。
從2009年下半年開始，高端白酒在廣東市場的銷售出現大幅下滑。經濟增長放緩，高端白酒今年上半年的業績也大受影響。而嚴查酒后駕車對于酒飲市場的沖擊更為明顯，就沖擊最大的北京餐飲業而言，近期酒水的銷售量大幅下降，降幅大約在70%左右，而其它城市的餐飲業酒水銷量的降幅也在30%左右。朱思旭在進行市場了解時發現，在餐飲終端喝酒的人少了，在一些商務宴請場合，更有人以限酒令為理由拒絕喝白酒。
由此看來，白酒雖經歷風風火火的發展高勢，并且這高勢還有待升溫，但在其發展的強勢背后必將暗藏隱患。誰也說不定，搞不明酒水市場，消費市場的發展方向，稍有不慎，便會掉進陷阱；誰也難以預測，難以應對，何時會半路殺出個“程咬金”，就像洋酒。白酒的市場在供與求中，時而興起，時而落寞。面對這變幻莫測的酒水市場，誰奪群雄？是白酒，還是洋酒？面對來勢洶洶的洋酒，白酒企業將如何應對？
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