作者：佚名 來源：本站原創
作為市場營銷權威學者菲利普•科特勒曾經告戒國內營銷人員：顧客最終要的是產品。該告誡是菲利普•科特勒在評價中國當今許多企業的營銷行為時所闡述的。市場營銷最終是為產品服務的，產品是開展市場營銷的基礎。
眾所周知，目前保健酒市場在整個酒行業中所占的比例仍然很小，保健酒行業內部也沒有形成規模強勢集團，少數幾個較大品牌引領市場牞眾多中小品牌努力跟進。知名品牌的成功經驗應加以吸收，而前車之鑒也應引以為教訓。
注意促銷要針對主消費群體、主消費場所保健酒消費群體不同于白酒消費群體，它具有一定的特殊性，而且按照保健酒功能、功效的不同其消費群體細分明顯，而針對消費者的促銷也應細分，應根據消費者的性別、年齡甚至個人喜好制定不同的促銷方式并進行科學而有針對性的促銷。
保健酒產品現階段針對的消費群主要是20歲以上的男性消費者，暫時不用做特定類別的消費者描述，市場上面幾大保健酒領先品牌的實際情況也是消費群定位與市場現實錯位。這是保健酒市場發展還不夠充分的表現，但是隨著行業競爭的加劇、消費人群的保健消費價值觀成熟以及行業品牌飽和度的提高，分眾產品必然會成為各細分市場的主角，甚至小眾產品也會有相應的發展空間，“偉哥酒”即是典型的小眾產品，另外針對女性消費群的低度保健酒也具有很大的發展潛力。
就產品與市場的切合程度本身而言，目前各保健酒企業急需加強產品研發，酒體要適應市場需求，包裝要精美，不僅要從口感、色澤、瓶型、標簽、外盒上迎合消費者的普遍感官愉悅，還要從人體飲用后可汲取的有效成分上提升產品功能，更要針對消費人群的細分進行產品細分，推陳出新，為各類型消費群研發出適應其需求或者潛在需求的分眾產品。
包裝設計要與保健酒產品特性結合，并高度統一在品牌CI系統的品牌符號下，故包裝設計必須結合本企業市場營銷策略中的品牌規劃，經由專業企化設計公司來執行，同時整合上游供應商的制造能力共同完成。優秀的產品從設計開始：各種設計精致的數碼產品支撐著“三星數字世界”；上百種形形色色、價格不等、質量不齊的五糧液禮品盒充斥著每個城市的商場超市；可口可樂的女式裙擺瓶體讓人愛不釋手•••••••根據自己品牌產品的風格、市場地位與目標消費群體的偏好對產品進行有針對性的設計，新穎的設計與審美的愉悅以及與產品本身的貼合度三者要有機統一才能帶來產品的暢銷。
“杜邦定理”認為：63%的消費者是根據商品的包裝而作出購買決策的。可見產品包裝對于銷售的重要性。保健酒產品的包裝是消費者對品牌進行初步判斷識別的知覺依據，產品外觀所能產生的視覺沖擊目的是要與目標消費群進行溝通并得到認可。個別中小保健酒企業在產品包裝設計上盲目追求“新、奇、特”，出現了不少格調低下的瓶型以及外盒，不僅不能帶給消費者審美上的愉悅，反而使消費者對自己的產品產生了一種厭惡的情緒。
中國酒商網
|