作者：佚名 來源：本站原創
據報道，啤酒巨頭嘉士伯在國內夜場高端啤酒市場中取得成功后開始向餐飲消費市場出擊。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，目前，外資品牌正加快擴張國內高端啤酒市場的步伐。從其在云南將新品“清爽嘉士伯”推向市場，這一現象就能看得出來。
早前，嘉士伯旗下的“全麥嘉士伯”和“冰純嘉士伯”風靡中國夜店消費市場，嘉士伯啤酒的高端品牌形象已經深入人心。此次推出另一高端新品“清爽嘉士伯”目的是為了切入中國餐飲高端消費市場。隨著高端啤酒市場的擴大，嘉士伯也在嘗試通過不同渠道來搶占高端啤酒市場。
中投顧問產業研究中心整理后的數據顯示，從2003年開始，嘉士伯就開始布局我國西部地區，目前，嘉士伯在云南、新疆、甘肅、寧夏、西藏、重慶等省區市控股、參股了10多家啤酒公司，產能達到130萬噸以上。
中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，從嘉士伯的動作可以看出，目前，外資品牌正加快擴張國內高端白酒市場的步伐。此次，“清爽嘉士伯”的零售價格為10元/瓶，從價格來說是定位于高端市場。29日，“清爽嘉士伯”也開始在銀川等其他西部城市上市。
數據顯示，目前，我國高端市場占據整個啤酒市場的20%左右，而外資品牌占據了7成的市場份額。雖然在整個啤酒市場相比，高端啤酒的市場還不大，但是其利潤卻是中低端啤酒的數倍。08年，雖然雪花啤酒的產銷量位居前列，但是凈利潤最多的還是青島啤酒，因為青島啤酒走的就是高端路線。
另外，隨著嘉士伯新品的上市，這也將加劇云南啤酒市場的爭奪戰。目前，云南市場正成為啤酒企業發力的重點。2008年，云南的人均啤酒消費量只有12升，僅占全國人均水平的1/3，云南正成為中國啤酒行業發展的新動力。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，這只是啤酒市場競爭的一個縮影，09年以來，外資品牌頻頻發力中國市場，這是因為中國啤酒消費仍有很大的提升空間。
中投顧問《2009-2012年中國啤酒行業投資分析及前景預測報告》顯示，目前，高端啤酒的利潤要高于中低端啤酒數倍，而隨著啤酒市場的擴大，中高檔的酒都會混雜其中。
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