作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
對(duì)第一次去酒吧的人，面對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的酒單也許會(huì)有些慌亂。酒保又都那么酷，很少主動(dòng)和你說(shuō)話。其實(shí)想成為行家里手只需要掌握下面幾個(gè)訣竅：
1.選一個(gè)正確的酒吧很重要。要想喝杯好的，就要去那種酒保身后是滿排的銀質(zhì)調(diào)酒器和各種酒瓶的酒吧，最好酒保也穿著干凈筆挺的調(diào)酒師制服。那才是你點(diǎn)一杯Martinis或者Negronis的好地方。
2.酒單上一般主要有葡萄酒、開(kāi)胃酒、烈酒、雞尾酒、軟飲料這幾大類。葡萄酒大多整瓶出售，開(kāi)胃酒和烈酒可以按杯或瓶的單位銷售，雞尾酒則都以杯為銷售單位。
3.僅僅根據(jù)名字，通常很難判斷一種雞尾酒的主要基酒和其他輔助成分。此時(shí)，不要擔(dān)心受到酒保嘲笑，盡管向他請(qǐng)教。這也是一種和酒保套近乎的好方法。
4.點(diǎn)高級(jí)洋酒時(shí)，最好不要提出加綠茶之類的要求。一定想用洋酒兌綠茶喝，也請(qǐng)選用12年威士忌，或VSOP級(jí)的干邑，這些相對(duì)入門級(jí)的洋酒。
5.如果不是酒量很大，或者實(shí)在太想把自己喝倒，最好不要點(diǎn)長(zhǎng)島冰茶(Long Island iced tea)這種混合了多種烈酒的雞尾酒。如果你喜歡Mojito，請(qǐng)先確認(rèn)酒保的上臂肌肉足夠發(fā)達(dá)且具有足夠耐心，這樣他才肯也才能為你調(diào)制一杯混合均勻的酒。
6.坐在吧臺(tái)那兒，給酒保一個(gè)微笑，贊賞他調(diào)出的酒，再請(qǐng)教他點(diǎn)別的酒類知識(shí)。每次來(lái)酒吧都是這個(gè)位置，點(diǎn)同樣的酒。有個(gè)三五次，你再來(lái)的時(shí)候只需要往他面前一坐，什么都不用說(shuō)，他一定會(huì)迅速給你一杯你習(xí)慣喝的東西。
7.如果酒吧里有人請(qǐng)大家，那么就高興地接受。同理，你也可以這樣做。酒吧的氣氛很重要，說(shuō)不定就是那小小的一杯酒，能讓你認(rèn)識(shí)一個(gè)相見(jiàn)恨晚的朋友。
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