| 穿越尼雅產(chǎn)地生態(tài)葡萄酒還原“踩葡萄”榨汁流程 |
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如今，古老的“踩葡萄”早已被現(xiàn)代的釀酒技術(shù)所取代，葡萄酒釀造也上升為科技范疇，中信國安葡萄酒業(yè)在活動(dòng)現(xiàn)場展示的現(xiàn)代化榨汁機(jī)壓榨葡萄流程，向人們介紹了優(yōu)質(zhì)高端的葡萄酒原料，如何通過最先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備演繹成為世界級(jí)高端葡萄酒。
中信國安葡萄酒業(yè)在新疆擁有四大葡萄酒生產(chǎn)廠：新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司瑪納斯縣分公司、中信國安葡萄酒業(yè)有限公司阜康分公司、西域酒業(yè)有限公司、伊犁霍爾果斯葡萄酒業(yè)有限公司，其中瑪納斯縣分公司是亞洲最大的單體葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。全面實(shí)現(xiàn)從葡萄原料處理到成品酒的灌裝全流程一體化技術(shù)，避免了每個(gè)環(huán)節(jié)間的延誤與運(yùn)輸，保證葡萄酒釀造過程中原料的新鮮純凈，杜絕了整個(gè)流程中葡萄酒氧化與動(dòng)蕩的可能。
據(jù)了解，瑪納斯縣舉辦的釀酒葡萄開榨節(jié)，還帶領(lǐng)游客們參觀了中信國安葡萄酒業(yè)的生產(chǎn)廠，領(lǐng)略葡萄從壓榨到灌裝成瓶整個(gè)生產(chǎn)線，氣囊壓榨、臥式旋轉(zhuǎn)發(fā)酵、橡木桶發(fā)酵、全流程溫控、硅藻土過濾、年灌裝能力達(dá)8萬噸的全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線等釀造設(shè)備均由法國、意大利原裝引進(jìn)，同步于世界領(lǐng)先工藝技術(shù)。
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