作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
引起爭(zhēng)議的這款年份葡萄酒名叫“加貝蘭2009”。去年，在國(guó)際著名葡萄酒雜志《品醇客》(Decanter)在倫敦舉辦的“世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽”(World Wine Awards)上，這款酒成為了首個(gè)贏得“國(guó)際金獎(jiǎng)”的中國(guó)葡萄酒，其參與的評(píng)選組別為“波爾多葡萄品種釀造的葡萄酒”，這在當(dāng)時(shí)還令各路專家吃驚不小。由于國(guó)際上對(duì)中國(guó)葡萄酒的評(píng)價(jià)并不高，因此有人認(rèn)為評(píng)選結(jié)果或是被《品醇客》雜志做了手腳，或是酒的來(lái)路有問(wèn)題：廠家可能把法國(guó)葡萄酒裝進(jìn)了中國(guó)酒瓶。
引發(fā)外界極度不滿和震驚的另一個(gè)原因是該酒的價(jià)格。沒(méi)錯(cuò)，《品醇客》雜志給出的該酒零售價(jià)為人民幣130元，僅為現(xiàn)在公布價(jià)格的七分之一。不過(guò)，從更廣泛的意義上來(lái)說(shuō)，有些人認(rèn)為該酒應(yīng)該繼續(xù)走低價(jià)路線，否則一個(gè)關(guān)于中國(guó)偏遠(yuǎn)地區(qū)一幫勤勤懇懇的人出人意料地為世界釀出一款新酒的動(dòng)人故事就會(huì)大打折扣。也有人擔(dān)心高價(jià)會(huì)使大部分消費(fèi)者無(wú)緣品嘗此酒，同時(shí)可能引發(fā)中國(guó)其它優(yōu)質(zhì)葡萄酒價(jià)格上漲。而且價(jià)格標(biāo)得太高似乎有些愚不可及。上周就有一位經(jīng)銷商問(wèn)我，中國(guó)有值900元的葡萄酒嗎？
加貝蘭去年在《品醇客》雜志舉辦的大獎(jiǎng)賽上贏得了“中東、遠(yuǎn)東和亞洲地區(qū)”葡萄酒大賽金獎(jiǎng)，隨后又在倫敦舉辦的盲品大賽中擊敗其它地區(qū)的獲獎(jiǎng)葡萄酒。其首席顧問(wèn)李德美曾在波爾多研習(xí)過(guò)葡萄酒，并在備受推崇的帕莫酒莊(Chateau Palmer)實(shí)習(xí)過(guò)，他在葡萄酒業(yè)界有超過(guò)15年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)這款酒的寧夏賀蘭晴雪酒莊自2005年以來(lái)就開(kāi)始釀造葡萄酒(從2005年開(kāi)始我曾兩次到訪這個(gè)酒莊，并在那里品酒)。其實(shí)，這些事實(shí)在很多人看來(lái)都不重要，令他們感到難以置信的是，一款中國(guó)葡萄酒的表現(xiàn)怎么可以如此之好？
上述態(tài)度至少可以部分歸咎于無(wú)知：沒(méi)有幾個(gè)外國(guó)人聽(tīng)說(shuō)過(guò)寧夏，更別提“加貝蘭”或釀酒師李德美。或許這些人也不知道，盡管很多中國(guó)葡萄酒水平欠佳，但也有幾款近年來(lái)在《品醇客》舉辦的葡萄酒大賽中表現(xiàn)優(yōu)異。
甚至就連美國(guó)葡萄酒評(píng)論家帕克(Robert Parker)和英國(guó)評(píng)論家羅賓遜(Jancis Robinson)等頂級(jí)評(píng)論家都曾贊譽(yù)過(guò)中國(guó)葡萄酒。澳大利亞葡萄酒作家?jiàn)W利弗(Jeremy Oliver)幾個(gè)月前在北京曾品嘗過(guò)加貝蘭，因?yàn)楫?dāng)時(shí)這款酒還未正式上市，他給出了19分（滿分20）的初步評(píng)分。那些長(zhǎng)期跟蹤中國(guó)葡萄酒發(fā)展也品嘗過(guò)山西怡園酒莊(Grace Vineyard)和寧夏銀色高地酒莊(Silver Heights)等釀造的值得一品的好酒的人對(duì)加貝蘭的成功并沒(méi)有感到多么意外。
我有同感。去年12月，我在北京參與組織了一場(chǎng)同一價(jià)位的寧夏葡萄酒和波爾多葡萄酒的評(píng)選比賽。加貝蘭在比賽中一舉擊敗了所有波爾多葡萄酒，當(dāng)時(shí)我們給加貝蘭標(biāo)出的價(jià)格是人民幣260元。假如現(xiàn)在讓我再組織一場(chǎng)這樣的比賽，我不會(huì)讓加貝蘭參選，因?yàn)樗F了。
但是，這并不意味著中國(guó)沒(méi)有值900元的葡萄酒。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，品嘗葡萄酒的同時(shí)也是在了解葡萄酒背后的故事。而加貝蘭將成為一位勇敢挑戰(zhàn)國(guó)際現(xiàn)狀的局外人。更何況，情形還有可能進(jìn)一步向好的方面發(fā)展：李德美還有三個(gè)項(xiàng)目正在秘密籌備之中。
上周四在北京上市的一款中國(guó)葡萄酒每瓶要價(jià)900元(約合142美元)。一些人已經(jīng)認(rèn)為這一價(jià)格高得離譜，但也有些人認(rèn)為價(jià)格低得可憐。如果這一價(jià)格能得以維持，那么這可能標(biāo)志著中國(guó)葡萄酒正式進(jìn)入了高價(jià)、優(yōu)質(zhì)葡萄酒的行列。目前法國(guó)葡萄酒把持著這一細(xì)分市場(chǎng)。 |